極品湯粉幹的做法步驟圖，極品湯粉幹怎麽做

材料

橄欖油適量，煎餅粉 1碗，中筋面粉 1碗，雞蛋 1顆，開水+雞高湯 1.5碗，韭菜 1小把，地瓜 1小顆，洋蔥絲適量，白芝麻 1湯匙，海鹽少許

做法

1、韭菜切成2-3cm左右的小段，不喜歡韭菜的人可以改用蔥或泡菜取代。

2、地瓜切片或切丁。

3、白芝麻壓碎，和在韓國煎餅粉、中筋面粉裏，接著"緩緩"倒入開水+雞高湯、雞蛋拌勻成面糊狀。

4、將韭菜段、地瓜丁、洋蔥絲、海鹽少許壹起放進面糊裏混合。

5、平底鍋裏倒入適量的橄欖油，以中火熱鍋～請註意，鍋要夠熱、油也要夠！

6、再將面糊均勻地倒入鍋裏，煎到兩面金黃即可。