帶魚和比目魚哪個更有營養？

帶魚比扁魚略勝壹籌。帶魚是壹種營養價值更高、味道更鮮美的深海魚。帶魚屬於帶魚科，鱸形目，脊索動物門脊椎動物亞門的硬骨魚。又名刀魚、裙帶、肥帶、油帶、牙魚等。，是兇。黃海沿岸的青島和日照市被稱為蛇頭。

扁魚，我們常說的銀鯧之壹，屬於魚形目，鯧科亞科。身材側身，頭胸明顯相連，嘴和眼睛都很小，每個下頜都有壹排細牙。常見的鯧魚多為鯧魚，江浙壹帶的漁民也稱鯧魚片、扁魚、扁魚。

帶魚的營養價值

帶魚含有豐富的脂肪、蛋白質、維生素A、不飽和脂肪酸、磷、鈣、鐵、碘等營養成分。帶魚性溫味甘，具有暖胃潤膚、補氣養血、強身健體、強心補腎、舒筋活血、消炎化痰、清腦止瀉、消除疲勞、養精的功效。

帶魚富含人體必需的多種礦物質元素和維生素。是老人、兒童、孕婦的理想滋補食品，特別適合氣短、久病體虛、血虛頭暈、食欲不振、營養不良、皮膚幹燥的人食用。

另外，孕婦吃帶魚有利於胎兒腦組織的發育；孩子多吃帶魚有利於提高智力；多吃帶魚可以延緩腦萎縮，預防阿爾茨海默病。女性多吃帶魚，可以使皮膚光滑潤澤，長發烏黑，面容更美。

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