披薩怎麽做？
1.將水、糖和酵母粉混合，與白面粉混合成面團，蓋上保鮮膜或蓋子，靜置發酵至面團兩倍大。參見流程圖a .
2.經過我的實驗，最適合的口味就是這種專門為披薩制作的奶酪(CHEESE)。夾雜著黃色和白色的碎奶酪。壹袋340克，用來做我的必勝客披薩。妳也可以把壹袋普通的面團卷大壹點來用完。當然，奶酪越多越好。請參考流程圖b .
3.我最喜歡比薩醬。比薩醬，大蒜和羅勒味道。是大蒜和九層塔。這個罐子213ml，用了壹半。過去，我常常做壹個又大又薄的比薩餅。參見流程圖c .
4.準備披薩的時候我壹般用流程圖d的這些樣品，蘑菇容易出水，不能放太多。其他青椒也是水分滿滿的，要註意減量。還可以加入海鮮等肉丸蔬菜。
5.在壹個8英寸的淺烤模具中加入2湯匙到3湯匙的植物油，將發酵好的面團卷成烤盤大小，放入進行第二次發酵。請看流程圖E，這是第二次發酵面。
6.第二次發酵時間不需要太長，夏天20分鐘，冬天最長半小時。將披薩醬均勻的塗在煮好的面條上，然後至少先撒壹層芝士絲，如流程圖f所示，這壹步是為了防止面條上的芝士材料與面條底部分離。
7.鋪上澆頭材料。註意蔬菜之類的不要重疊，最好鋪壹層，不然面不容易熟。請參考流程圖g，我取這個角度給妳看我用的烤盤差不多1.5寸高。
8.在蔬菜上塗很多奶酪，如圖h所示。
9.最後，把香腸片或其他煮熟的肉丸放在上面，蓋上壹點奶酪。請參考圖aa。
10.將烤盤放入預熱到350華氏度/180攝氏度的烤箱中烘烤22分鐘。如果底部比較酥脆，可以根據自己的烤箱提高溫度。