麻婆豆腐用英語怎麽說？
麻婆豆腐可以在午餐或晚餐時享用。根據場合和食客的不同，可以配壹份炒時令蔬菜，或者幾個涼菜，其他主菜和湯。在成都，大街小巷到處都可以吃到尚可的麻婆豆腐，無論是富麗堂皇的酒店，還是只有壹個廚師的簡陋大排檔。
麻婆豆腐是壹種午餐或晚餐食物，可以搭配簡單的炒青菜或壹系列冷盤、其他主菜和湯壹起享用，具體取決於場合和客人。在成都，妳很少能從壹個過得去的版本中走出壹個街區，在那裏，它是在壹個掛滿金葉和水晶吊燈的機構中提供的，或者是壹個生銹的露天餐廳，由壹個孤獨的廚師用壹口鍋操作。麻婆豆腐也是非常適合家庭準備的家常菜。出生在成都的華裔美國人左子英(音譯)在蓮花美食之旅(Lotus cultural Travel)西南地區擔任導遊，她說，與餐館版本相比，家常菜麻婆豆腐通常沒有那麽油膩，食材也更簡單。左女士在家做麻婆豆腐，只用豆腐和壹些辣椒油，沒有那麽多豆瓣醬。而且她經常用蔥花代替蒜苗。
這道菜也是壹種舒適的食物，非常適合在家裏準備。出生於成都的美籍華人左子英(音譯)在中國西南部為蓮花美食之旅做導遊，她說，家常菜或家庭式麻婆豆腐通常比餐館廚房裏做的更少油，也更簡單。左(音)在家做菜時，她說，我做這道菜時只用豆腐塊和壹些辣椒油，沒用那麽多豆瓣醬。她經常為suan苗(當地的韭菜)切蔥花。辣椒可以溫暖身體，使人出汗，而成都冬天嚴寒，夏天悶熱，所以麻婆豆腐是非常適合成都壹年四季潮濕氣候的美味。
辣椒既能溫暖身體，又能排汗降溫，所以麻婆豆腐是為成都常年潮濕的氣候量身定制的壹道菜，那裏的冬天寒冷刺骨，夏天悶熱難當。