長期吃豬腳姜醋的壞處
長期吃醋泡姜有利有弊，好處是散寒、止嘔、促進食欲等，壞處是刺激胃黏膜、加重實熱或虛熱證候等。
醋泡姜是將生姜清洗幹凈切片浸泡在食醋中壹段時間制成的養生保健食品。由於生姜和醋有壹定的藥用價值，所以長期吃醋泡姜片有壹定的養生保健功效，如散寒、止嘔、促進食欲等。生姜味辛，性溫，歸肺、胃、脾經，具有解表散寒、降逆止嘔、化痰止咳、解毒之效，主要用於治療風寒感冒、嘔吐、反胃、痰飲喘咳、泄瀉，以及魚蟹、菌蕈等食物中毒。食醋能增進食欲、促進消化，還能促進鈣等營養的吸收。雖然長期吃醋泡姜有上述好處，但也有壞處，如長期吃醋泡姜容易對胃黏膜產生刺激，加重胃病，加重實熱或虛熱證候等。過多吃醋泡姜的危害是容易對胃黏膜產生刺激，加重胃病，加重實熱或虛熱證候等。
醋泡姜是將生姜清洗幹凈切片浸泡在食醋中壹段時間制成的養生保健食品，但經常吃醋泡姜有利有弊。
由於生姜和醋有壹定的藥用價值，所以醋泡姜有壹定的養生保健功效，如散寒、止嘔、促進食欲等。生姜味辛，性溫，歸肺、胃、脾經，具有解表散寒、降逆止嘔、化痰止咳、解毒之效，主要用於治療風寒感冒、嘔吐、反胃、痰飲喘咳、泄瀉，以及魚蟹、菌蕈等食物中毒。食醋能增進食欲、促進消化，還能促進鈣等營養的吸收。醋泡姜，將醋和姜二者的功效結合起來，有開胃、散寒、提升人體陽氣的功效，可以驅散風寒、緩解惡心嘔吐、改善食欲不振等。
但長期或過多不恰當地吃醋泡姜對身體也會有壹定危害，比如容易對胃黏膜產生刺激，因此胃炎、胃潰瘍等胃病患者不宜長期吃醋泡姜；生姜性溫，故實熱或虛熱證候患者也不宜吃醋泡姜。