發黴的豆腐加油後會發酵嗎？

發黴的豆腐加油後會發酵。根據相關公開資料，在豆腐裏放油可以達到提神防腐的目的。將食用油放入鍋中加熱，然後倒入碗中，待油冷卻後再倒入豆腐腦的玻璃瓶中，這樣不僅豆腐腦不會變質，還會變得更耐儲存，更香。