特別不喜歡喝牛奶,那該喝什麽為身體補充營養呢?
我們可以選擇用酸奶來代替牛奶,酸奶是牛奶經過發酵後的乳制品,牛奶中的乳糖轉化為乳酸,因此即便是有乳糖不耐受的朋友也能飲用,酸奶口感較好,或許更能讓人接受果妳也不喜歡喝酸奶的話,妳可以吃壹些富含鈣多的食物,比如說香菇油菜,這些都是含鈣比較高的選擇,蔬菜,當然還可以吃奶酪,奶酪也是非常好的來源。
蒸饅頭、面包等面食的時候用純牛奶代替水和面,純牛奶的營養不會有任何損失,做出來的面食營養價值高,也沒有牛奶的味道,我做發酵面食的時候基本上用純牛奶和面,
炸牛奶:牛奶加糖粘上蛋液和面包糠,油溫150度,放入炸至金黃,炸牛奶外皮酥脆,裏面特別嫩,非常好吃。牛奶芒果餅:牛奶加芒果,小火炒至濃稠,放冰箱冷藏兩個小時。
從補充蛋白質的角度考慮的話,我們非常推薦食用雞蛋,尤其是煮雞蛋或者是蒸雞蛋羹壹類的健康烹調方式。此外還有大豆蛋白也是非常好的壹種蛋白質的來源。蝦皮,黑芝麻,泥鰍,紅螺,苜蓿也含有較多的鈣,日常膳食可適當補充。如做湯時放入蝦皮,吃小蝦時連蝦殼壹起吃,需要醬料配菜多選芝麻醬。豆漿含有豐富的植物蛋白和磷脂,還含有.B2和。此外,豆漿還含有、等,尤其是其所含的,非常適合於各種人群,包括老人、成年人、青少年、兒童等等
如果對不同味道的純牛奶都會排斥的話,那就針對自己的飲食偏好來選擇奶制品,選擇好的奶制品比純牛奶的營養更豐富尤其是酸奶,可以自己在家裏制作,買壹些有益菌(發酵劑)煮油茶,裏面可以加入牛奶的,那樣油茶也有奶香味。好吃的。煮雞蛋吃,糖雞蛋。裏面也可以放入適當的牛奶。挺好的。