誰告訴我冬蟲夏草是藥還是食品？
性味歸經:甘、溫。歸腎、肺經。
適應癥:具有養肺陰、補腎陽、止咳化痰、抗癌、防衰老的功效。是滋陰壯陽之品，不忌口(男女老少皆可食用，是最廣泛適合人群的滋補品，不需要忌口，對身體有益，補益精氣，益肺腎，性質溫和，不像參加會議的人會讓人覺得燥熱，有人參的好處，沒有人參的危害)。可用於肺結核、咯血、陽痿、遺精。如東寶肝泰、百令膠囊、金水寶等。此外，病後身體虛弱，多汗怕冷等。，而冬蟲夏草可以和鴨、雞、豬肉壹起燉，有補虛扶弱的功效。現代研究表明冬蟲夏草有平喘作用。本品與丸粉混合，每次用量5g-10g。
冬蟲夏草為麥角菌科植物，幹燥後的冬蟲夏草體與菌基相連，全長9~12 cm。蟲體似三眠老蠶，體長3~6厘米，直徑0.4~0.7厘米。表面棕褐色，粗糙，背部有多條水平皺紋，腹部有8對足，中間有4對足明顯。其特點如蠶體，輕脆，易斷，斷面白色，周圍暗黃色，斷面飽滿。蟲體頭部的菌絲體呈桿狀，彎曲，上部稍膨大，表面呈灰褐色或深褐色，長達4~8厘米，微臭，特別是蟲體呈黃亮色，豐滿肥大，斷面黃白色，菌絲體短。
冬蟲夏草用開水浸泡時，蟲體變腫變軟，菌座顏色變為深褐色，蟲體與菌座緊密連接，不脫落。浸液有輕微的氣味。
由於蟲草價格貴，用量大，供不應求，壹些不法商販想盡辦法制造假蟲草。有的用蠶和竹筍制作假冬蟲夏草，沒有理化鑒別手段，壹些鑒別能力很強的中藥專家很難鑒別。
但是，只要妳有很高的辨別能力，仔細觀察，還是可以識別出來的。假冬蟲夏草顏色比真冬蟲夏草略黃，但不鮮艷。仔細看，黃色點狀，有臭味，橫切面白色，有黑斑和髓腔。其他外觀和冬蟲夏草完全壹樣。在沸水中浸泡10分鐘後，冬蟲夏草會慢慢現出原形，黃色的胚脫落，假菌也開始脫落，與蟲體分離。有的蟲子變成植物根、地蠶，有的變成僵蠶。菌基逐漸變成白色似的黃花菜，深棕色完全褪去。浸泡過的開水逐漸變成淡黑色，略帶粘性。希望用戶註意識別，防止假蟲草危害人民健康。
英文名蟲草
別名冬蟲夏草、冬蟲夏草、蟲草
來源:本品是冬蟲夏草(Berk。)Sacc，麥角科真菌，寄生在巴蒂科幼蟲及幼蟲體內。初夏孢子出土時，將孢子掘出，幹燥至六七成，除去纖維狀附著物和雜質，曬幹或低溫幹燥。
註:蛹蟲草子實體和蟲體鏈接。也可作為冬蟲夏草的藥物。
特征本品由蟲體和從蟲頭長出的真菌基質組成。蟲體似蠶，體長3 ~ 5厘米，直徑0.3 ~ 0.8厘米。表面暗黃色至黃褐色，有20 ~ 30條環紋，靠近頭部的環紋較細；頭部紅褐色，足8對，中間4對。易碎，易斷，切面稍平，黃白色。底座細長圓柱形，長4 ~ 7厘米，約0.3厘米；在直徑上；表面黑褐色至褐色，有細密的縱向皺紋，上部略增大；材料是柔性的，橫截面是白色的。氣味微腥，味道微苦。
含量測定采用高效液相色譜法(附錄ⅵ d)。
十八烷基矽烷鍵合矽膠用作色譜條件和系統適用性試驗的填料。磷酸鹽緩沖液(pH 6.5)[取0.01mol/L磷酸二氫鈉68.5ml和0.01mol/L磷酸氫二鈉31.5ml，混合(pH 6.5)]-甲醇(17: 3)為流動相；檢測波長為260納米。理論塔板數以腺苷峰計算應不低於2000。
對照品溶液的制備準確稱取腺苷對照品適量，加入90%甲醇，制成每1ml含20μg的溶液，搖勻。
供試品溶液的制備:取本品粉末約0.5g(過3號篩)，準確稱定，置於帶塞錐形瓶中，準確加入10ml 90%甲醇，塞緊，搖勻，稱定，加熱30分鐘，放冷，再稱定，用90%甲醇補足失重，搖勻，濾過，繼續。
測定方法分別準確吸取65438±00μl對照溶液和供試品溶液，註入液相色譜儀進行測定。
本品含腺苷(C10H13N5O4)不低於0.010%。
性味甘平。入肺、腎經。
功能:補肺腎，止血化痰。用於久咳、體虛氣喘、咳嗽咯血、陽痿遺精、腰膝酸軟。
用法用量:3 ~ 9g。
儲存在陰涼幹燥的地方，以防止蛀蟲。
摘自《全國中草藥匯編》
服用冬蟲夏草因病而異。在冬季，許多人喜歡用冬蟲夏草作為滋補品。這裏就說說冬蟲夏草的功效和挑選方法。
十大功效:冬蟲夏草是我國傳統珍貴的藥膳滋補品。性平，味甘，有補肺腎、止咳、益虛損、養精氣的作用。
據臨床研究報道，冬蟲夏草有十大功效:①抗菌、②免疫調節、③抗癌、④抗炎、⑤補腎、⑤增加腎上腺皮質醇含量、⑤抗心律失常、⑧抗疲勞、⑨祛痰平喘、⑩鎮靜催眠。
適用人群:適用於肺腎兩虛，精氣不足，咳嗽氣短，自汗盜汗，腰膝酸軟，陽痿遺精，咳嗽痰血。因為它性平緩慢，能平衡陰陽，對老年人、病後體弱者、產後虛弱者也是很好的滋補品。