烤排骨的做法和配方
食物：
豬排骨、蒜
制做流程：
提前準備豬排骨和蒜。把豬排骨清洗剁碎兩截，控幹水份，蒜切碎。將鹽、蒜泥、燒烤汁、香油、米酒調均勻。把豬排骨放進醬汁裏添抹勻稱。蓋上保鮮袋，放電冰箱裏腌漬24鐘頭。肥腌漬好的豬排骨放錫箔紙上。隨後包起來放烘烤盤裏。小烤箱200度，烤30分鐘。烤30分鐘後取下，把豬排骨放烤在網上刷上醬汁，再烤10分鐘。再度取下刷上純蜂蜜。最終再烤5分鐘就可以。
小竅門：
豬排骨壹定要腌漬進味了再烤，在腌漬的全過程時要把豬排骨攪拌壹下，讓豬排骨充足的進味。烤排骨的時間要依據豬排骨的尺寸塊來明確。