蘇打肉怎麽做？
蘇打肉的方法之壹，
材料
豬肉末，姜，蒜，鹽，醬油，1-2個雞蛋。
工作方法
1.將碎豬肉剁成餡。把從超市買的或者自己磨的肉末剁碎，最好剁成絲絨狀。最好不要用牛肉餡，不然蒸的時候會有點幹硬，加壹點植物油會有所改善。
2.少許姜末蒜末，切碎並加入。
3.根據自己的口味添加調料，如鹽、醬油等。加點醬油調味。千萬不要加料酒。
4.將1-2個雞蛋打勻，然後加入少許水拌勻。也可以在表面再打壹個荷包蛋。
5.鍋裏蒸，SAIC後約15分鐘。它取決於重量。
蘇打肉做法2，
材料
肥肉瘦肉、雞蛋、幹紫菜(可選)、蔥、姜、水澱粉(可選)、鹽、醬油、花椒粉、胡椒粉、香油。
工作方法
1.將肥肉切成小塊
2.切碎幹海藻
加入蔥花和生姜
加入所有調料
5.加入水澱粉，攪拌均勻。
6.攪拌肉。
加入雞蛋
8.繼續攪拌。
9.取壹個深盤，放入肉餡，抹平，中間開壹個小洞，加適量水至不蓋肉，打壹個雞蛋。
10.水燒開後，放入蒸鍋，蓋上蓋子蒸15分鐘左右。
11.取壹個深盤，放入肉，抹平，中間拉壹個小洞。
12.加入適量清水至不蓋肉。
13.打入壹個雞蛋
14.將水燒開，放入蒸鍋。
15.加蓋蒸約15分鐘。
做法三:蘇打紅燒肉。
材料
“兩塊三層肉”、“洋蔥1/3”、“壹小把韭菜1”、“蘋果500cc”、“生抽200cc”、“米酒20 ~ 50 cc”、“生姜5片”、“大蒜5瓣”、“辣椒粉65438。
工作方法
1:所有成分
2.三層肉不放油幹炸至表面金黃。
3.幹炒，備料。
4:準備鍋，底部帶菜的蔥切片，切掉ps韭菜換蔥！
5:瀝幹油，在三層肉上塗上ps，煎起來更焦更好吃。
6:姜片、辣椒粉、大蒜也可以作為壹般辣椒。
7:放西部的蘋果，淡醬油，米酒，西部的蘋果壹定要有氣泡！肉會很嫩。
8:放入電飯鍋煮2 ~ 3次再放入煤氣爐燉至醬幹。ps燃氣竈會更快，醬料幹透程度是個人喜好。