寶寶吃鱸魚清蒸怎麽做

材料：

鱸魚1條、蔥姜蒜適量、蒸魚豉油適量、調和油適量

做法：

1、買回來的鱸魚已經讓賣魚的殺好放血清理內臟，回家再清洗壹遍，切蔥姜蒜段放進魚肚子和表面去腥，晾5-10分鐘。

2、將肚子裏，表面去腥的蔥姜蒜扔掉，將鱸魚切成片狀。

3、另切壹盤蔥姜蒜鋪在盤子上，將切片的鱸魚和魚頭擺出造型，整齊鋪在蔥姜蒜上面。再鋪上壹些蔥姜蒜段。

4、開水上鍋蒸7分鐘，悶5分鐘再揭蓋，將蒸出來的水全部倒掉，這壹步是魚不腥的關鍵。

5、準備壹個幹凈盤子，將蒸好的鱸魚輕輕轉移到新盤子中，並重新切好蔥姜蒜段鋪在蒸好的鱸魚上面。

6、剩下的蔥姜蒜全部倒掉，鍋內燒熱油，把蒸魚豉油均勻澆在魚片及魚頭上面，等待油熱。

7、將燒開的熱油沿著有蔥姜蒜的地方澆下去，伴隨著滋滋聲和陣陣蔥姜蒜香，魚肉香，蒸魚豉油香全數冒出。

小貼士：適合壹歲以上的寶寶食用。