牡蠣幹怎麽煲湯？

1，生蠔幹因為太硬，不太好吃。他們通常用來做湯，可以是新鮮的。\x0d\2。烹飪前將湯浸泡半小時。如果怕有腥味，可以用清水洗凈，放入沸水中煮幾分鐘，然後使用。妳也可以在湯裏加入姜和洋蔥來去除魚腥味。建議只用生姜。\x0d\3。建議做廣式老火湯。基本上可以百搭，比如菜幹湯，冬瓜湯，大骨頭，蓮藕，牡蠣幹等等。不要太多，只是幾片藥。\x0d\4。除了煲湯，還可以做排骨、牡蠣粥。煮粥要剁碎的玉米粒大小差不多。先放骨頭，姜，米飯，鍋裏的米飯開始開花了。然後放入生蠔幹，煮十幾分鐘。起鍋的時候可以放鹽，蔥花，胡椒粉。浸泡除臭同上。\x0d\5。牡蠣幹營養豐富，還補充了鈣。但多數海味性寒，脾胃虛寒、慢性腹瀉、皮膚病或對海鮮過敏的人不適合食用。