豆沙餡可以做成什麽樣的食物？
江米面炸糕:
1、糯米粉(細)535克、熟紅薯泥300克、自制紅豆餡約400克、熱水(暖水瓶)160克、冷水190克、食用油300克(實際用量為85克)稱取，按配方配制。
2.將紅薯泥放入微波爐中用大火加熱3分鐘，然後加入糯米粉中。用刮刀將紅薯泥和面粉混合，盡量攪拌均勻。倒入160G保溫瓶開水，繼續攪拌均勻。然後倒入冷水。此時，妳可以開始和面了。
3，並且面團軟硬均勻，蓋上蓋子20分鐘。這時候就可以準備豆餡了:將紅豆餡做成20G左右的圓球狀備用。
4.取壹塊重約60G的面團，在手中揉成團後放入碗中。
5.加入紅豆餡。
6.慢慢靠近。
7.收口折疊的位置是尖的，用手指往下壓就是平的。
8.面團呈圓形後，慢慢壓成2CM左右厚的扁圓形，炸糕就完成了。
9.將300G食用油倒入鍋中，放在火上，加熱至六七成熱(放入鍋中時坯體冒泡)，將坯體放入鍋中，小火煎至發僵，然後翻面，繼續小火煎。
10，煎至顏色金黃膨脹。取出，控油後放在吸油紙上吸去多余的油。
11，成品圖。