孩子吃什麽才算聰明
父母希望孩子更聰明，這樣學習成績會更好，將來更有前途。但是，有些寶寶在生活中似乎並不是很聰明。所以，我們來分享壹下聰明的孩子吃什麽。
孩子吃什麽才算聰明？1讓大腦變聰明。糧食1，小米
小米含有較多的蛋白質、脂肪、鈣、鐵、維生素B等營養成分。，被稱為健腦主食。
推薦食譜:小米粥
小米可以單獨煮粥，也可以和大米壹起煮粥。煮粥時，水燒開後放入鍋中，用猛火煮沸；米油浮起來的時候要慢燉。當米油增加變稠變成脂肪，米粒開花，粥就煮好了(如果想省事，拋光後還是可以煮的)。
讓大腦變聰明的食物2、雞蛋
雞蛋中含有較多的卵磷脂，可以增加大腦中乙酰膽堿的釋放，提高孩子的記憶力和接受能力。如果孩子每天早餐吃1 ~ 2個雞蛋，不僅可以強身健腦，還可以讓孩子在學習中精力充沛。
推薦食譜:蝦皮雞蛋湯
將雞蛋打在碗裏，加入少量溫水和鹽，與蝦皮混合均勻，放入鍋中蒸熟即可食用。
12個月以上的寶寶可以健康地補充雞蛋，雞蛋可以強健骨骼和肌肉，增加鈣、磷和維生素D，預防兒童佝僂病。
讓大腦變聰明的食物3、豆制品
大豆富含優質蛋白質和不飽和脂肪酸，是腦細胞生長和修復的基本成分。大豆還含有1.64%卵磷脂、鐵和維生素等。適當的攝入可以增強和改善孩子的記憶力。
豆制品主要是豆腐，用開水焯壹下或者用魚湯煮壹下，用勺子碾碎後就可以餵寶寶吃了。
使大腦變聰明的食物。魚
魚含有球蛋白、白蛋白和大量不飽和脂肪酸，還含有豐富的鈣、磷、鐵和維生素。適當的攝入可以增強和改善孩子的記憶力。但是當小孩子吃了它。小心別讓魚刺卡在他的喉嚨裏。
推薦食譜:銀魚炒雞蛋
銀魚頭、尾、內臟洗凈，雞蛋打入碗中，攪拌均勻，加入適量鹽。鍋燒熱，放油40克，放入銀魚翻炒，倒入打好的雞蛋，用勺子將魚和雞蛋壹起翻炒，攤成餅狀。
讓大腦變聰明的食物。蝦皮
蝦皮中含有豐富的鈣，每100 g約2000 mg，攝入足量的鈣可以保證大腦處於最佳工作狀態，還可以預防因缺鈣引起的其他疾病。孩子適量吃蝦皮，有利於加強記憶力，預防佝僂病。
冬天預防疾病對寶寶來說很重要，但同時也可以做很多有利於寶寶健康發育的事情。家長壹定要牢記。
推薦食譜:紫菜蝦皮蛋湯
蝦皮洗凈，紫菜撕成小塊，香菜洗凈切成小塊；壹個雞蛋，打散備用。用姜末炒鍋，將蝦皮略炒，加入適量清水，燒開後倒入蛋液，再放入紫菜和香菜，加入適量香油、鹽和蔥花。
讓大腦變聰明的食物6、牛奶
每100g牛奶含蛋白質3.5g，鈣125mg。牛奶中的鈣可以調節神經和肌肉的興奮性。每天早餐後喝壹杯牛奶，有利於提高認知能力，保證大腦高效工作。
讓大腦變聰明的食物7、洋蔥和大蒜
洋蔥和大蒜中含有大蒜素，對大腦的益處是維生素b的許多倍，平時讓孩子多吃洋蔥和大蒜，可以使腦細胞的生長發育更加活躍。
使大腦聰明的食物8、肝和腎
動物的肝臟和腎臟富含優質蛋白質和糖脂，並含有大量膽堿和鐵。膽堿能提高大腦的記憶力，鐵供應充足，紅細胞輸送氧氣，使思維更加敏捷。
推薦食譜:豬肝泥
豬肝洗凈，橫著切開，去筋膜和脂肪，放在砧板上，用刀輕輕剁成泥狀。將肝泥放入碗中，加入香油、醬油、精鹽，拌勻，放入籠中蒸20-30分鐘。
讓大腦變聰明的食物。核桃
核桃仁中含有40% ~ 50%的不飽和脂肪酸，構成人腦細胞的物質中約60%是不飽和脂肪酸。可以說不飽和脂肪酸是大腦不可或缺的。作為壹種建築材料，孩子經常吃核桃，對大腦的健康發育非常有益。
核桃可以在商場或者市場買到。每天給寶寶吃適量的核桃，有利於寶寶的大腦發育。也可以把核桃打碎，放在粥裏或者蔬菜裏。
孩子們吃什麽聰明的魚
魚的蛋白質含量是豬肉的兩倍，屬於優質蛋白質，吸收率高，其中約87-98%會被人體吸收。魚類富含硫胺素、核黃素、煙酸、維生素D以及壹定量的鈣、磷、鐵等礦物質。魚中脂肪含量雖低，但其中的脂肪酸已被證明具有降血糖、保護心臟、防癌等作用。魚類中的維生素D、鈣、磷能有效預防骨質疏松。
此外，魚油還含有豐富的維生素A和D，尤其是在魚的肝臟中。魚還含有水溶性維生素B6、B12、煙酸和生物素。魚也含有礦物質，最明顯的是丁香魚或沙丁魚，如果帶著骨頭吃，它們是鈣的良好來源；海魚富含碘；其他的，如磷、銅、鎂、鉀和鐵，也可以在吃魚的時候攝入。DHA是提升腦力的關鍵元素。
(母雞的)蛋
雞蛋是人類最重要的食物之壹。蛋清中的營養成分主要是蛋白質，不僅含有人體所需的必需氨基酸，還能被人體完全吸收利用。是食物中最理想的優質蛋白質。蛋清也是核黃素的良好來源。
蛋黃比蛋清含有更多的營養成分，鈣、磷、鐵等無機鹽大多集中在蛋黃中。蛋黃還含有更多的維生素A、D、B1和B2。維生素D的含量因季節、飼料成分和雞受光照的時間而異。蛋黃含磷脂多，膽固醇多，每100g約1500mg。
雞蛋富含鐵，但由於卵黃蛋白原的幹擾，其吸收率僅為3%。生蛋清中含有抗生物素蛋白和抗胰蛋白酶，前者阻礙生物素的吸收，後者抑制胰蛋白酶的活性，但雞蛋煮熟後就被破壞了。
豆子
因為豆類含有豐富的蛋白質、纖維、礦物質和維生素，確立了其在大腦健康方面的地位。
蔬菜中的菠菜、芹菜、苦瓜不僅含有豐富的維生素，還有健腦作用。此外，蕓豆、松子、花生等堅果也有健腦功能。
大豆，豆中之王，是優質蛋白質的主要來源。大豆還含有較多的卵磷脂，卵磷脂是促進大腦神經系統發育、增強記憶力的重要物質。但大豆吃多了容易脹氣，要讓孩子多吃豆腐、豆腐幹、腐竹、豆芽等豆類食物。
燕麥
燕麥營養價值高，谷類作物中蛋白質含量高，含有人體必需的8種氨基酸，成分也很均衡。維生素E的含量也高於大米和小麥，維生素B的含量更多。蛋白質平均含量為15.6%，高於大米100%，玉米75%，小麥粉66%，小米60%。八種氨基酸組成比較均衡。
賴氨酸的含量高於大米和小麥粉。脂肪和熱能都很高。脂肪是大米的5.50倍，小麥粉的3.70倍。蓧麥面粉脂肪的主要成分是不飽和脂肪酸，其中的亞油酸可以降低膽固醇，預防心臟病。此外，維生素、磷、鐵等物質也很豐富。
小蝦米幹
蝦皮中含有豐富的鈣，每100 g約2000 mg，攝入足量的鈣可以保證大腦處於最佳工作狀態，還可以預防因缺鈣引起的其他疾病。孩子適量吃蝦皮，有利於加強記憶力，預防佝僂病。
先用水浸泡蝦皮，既能保證食品安全，又能去除多余的鹽和蝦皮本身的腥味。需要註意的是，蝦皮在水中浸泡的時間不要超過20分鐘。如果浸泡太久，很多水溶性的營養物質會沈澱流失。
胡桃
核桃富含不飽和脂肪酸，高於橄欖，飽和脂肪酸含量較少。核桃榨出的油屬於高級食用油。核桃還含有豐富的維生素E，是公認的抗氧化抗衰老的好水果。此外，核桃富含優質蛋白質、多種礦物質、膳食纖維和胡蘿蔔素，其中核桃中的鉀有助於人體維持正常的血壓和神經系統活動，維持酸堿平衡，維持能量代謝率。
吃核桃有利於保護我們的大腦，降低我們的膽固醇，幫助我們滋潤五臟，維持其功能，滋潤皮膚，保持優良的發質。
孩子吃什麽？3孩子聰明，記憶力好。
1，杏。富含維生素A和維生素C，能改善血液循環，抵抗感染，有助於緩解抑郁和失眠。
2.香蕉。含有大量礦物質，尤其是鉀鹽，有助於防止精神疲勞。
3.雞蛋。大腦活動功能和記憶強度與大腦中乙酰膽堿含量密切相關。蛋黃中含有的豐富卵磷脂被酶分解後，可產生豐富的乙酰膽堿，進入血液後很快到達腦組織，可增強記憶力。
4.竹筍。大量的維生素A可以防止動脈硬化，動脈硬化會導致記憶力下降。
5、蘿蔔。刺激大腦物質交換，減緩記憶力減退癥狀。
6.橘子和菠蘿。富含維生素C，有助於促進大腦功能。
7.海藻。含有大量的維生素C，可以提高記憶力和註意力。富含葉綠素、維生素、礦物質和蛋白質，能提高記憶力和註意力。
8.魚。它們可以為大腦提供優質的蛋白質和鈣。淡水魚所含的脂肪酸多為不飽和脂肪酸，不會引起動脈硬化，對腦動脈血管也沒有傷害。相反，它們還能保護腦血管，促進腦細胞活動。
9.大豆。含有蛋黃和大量蛋白質，有助於提高記憶力。
10，花生。花生含有豐富的卵磷脂和腦磷脂，是神經系統所需的重要物質，可以延緩大腦功能的衰退。經常吃花生可以改善血液循環，增強記憶力，延緩衰老。
11，橙色。橙子含有大量的維生素A、B1和C，是典型的堿性食物，可以消除大量酸性食物對神經系統造成的危害。
12，菠菜。菠菜便宜又不起眼，卻是補腦的蔬菜。因為菠菜富含維生素A、C、B1和B2，是腦細胞代謝的“最佳供應商”之壹。此外，它還含有大量的葉綠素，還具有健腦益智的作用。
13，玉米。玉米胚芽富含亞油酸等不飽和脂肪酸，能保護腦血管，降低血脂。玉米中的谷氨酸鹽含水量高，有助於促進腦細胞的新陳代謝。常吃壹些玉米，尤其是新鮮玉米，有健腦作用。
提高記憶力的方法
壹、雙手* * *
習慣用右手的人，到了中老年人不妨用左手寫字或做生活中的瑣事，讓大腦另壹半的傳導束完成不熟悉的工作，對增強記憶力也很有效。
第二，背誦經典
我們知道人們在讀書學習時，甚至閑暇時，經常背誦壹些名篇、成語、好句子、短詩、數學公式、外來詞、技術要領嗎？那是鍛煉記憶力的“苦功”。馬克思年輕時，用不熟練的外語背誦詩歌來鍛煉記憶力。每天堅持背誦10到20分鐘，也能提高記憶力。
第三，身心並用
科學證明，正確的重復是有效記憶的主要方法，特別是當人們在學習中通過自己的腦、手、耳、口來記憶知識時，記憶效率高，效果好。因為在記憶的時候，既要用腦子思考，又要大聲朗讀和手寫，在學習中不自覺地調動更多的記憶“通道”參與記憶，這樣記憶痕跡就會加深，記憶效果當然會更好。
第四，睡眠可以提高記憶力。
學習後睡個好覺的人，第二天學習時的記憶力無疑會比熬夜學習的人好。晚上睡覺鞏固了第壹晚的記憶，大腦會定期清除壹些信息，除非妳想修復。適當的休息對學習是非常必要的。睡眠可以給大腦編碼記憶的時間，也可以緩解精神壓力。
5.多咀嚼可以增加記憶力。
科學證明，人的咀嚼是防止記憶力衰退的有效方法之壹。有人認為原因是咀嚼能讓人放松。如果老年人咀嚼較少，他們血液中的激素相當高，足以導致短期記憶喪失。如果觀察人群，會發現經常咀嚼的人牙齒好，吃的更香，學習能力和記憶能力也會增強。另壹個例子是美國人最喜歡的嚼糠。
六、嘮叨鼓勵記憶
在某種程度上，嘮叨有助於女性延長記憶力和壽命。在語言的運用上，嘮叨也是對某件事、某個人的重復。頻繁的重復當然要加深嘮叨者對某壹件事或某壹個人的註意和記憶。專家認為，女性比男性更願意與他人交流；男人進入老年後，大多沈默不語。言語是不可或缺的心理宣泄方式，可以防止記憶力下降。
七、巧妙的飲食有助於記憶
適當攝入“健康油”可以減少血栓的發生。比如橄欖油和魚油是維持正常血液循環的好選擇，富含維生素和礦物質的蔬菜水果也是維持健康的好選擇。有相當壹部分人不是記不住，而是大腦中缺少記憶信息傳遞體——醋酸膽堿。如果經常吃這些食物，可以大大提高記憶力。