面粉和糯米粉、粘米粉有什麽區別？

粘米粉是由大米磨成的，也叫米粉或秈米粉，是很多食物的原料。糯米粉是用糯米磨成的。面粉。面粉是壹種由小麥磨成的粉末。大米和糯米的區別在於直鏈澱粉和支鏈澱粉的含量不同，導致性質不同。