栗子燉雞為什麽黑？
栗子燉雞顏色變黑是壹種越來越嚴重的現象，因為栗子燉後確實會出現黑色。
1
栗子湯可以配雞肉嗎？
栗子和雞肉可以壹起吃。板栗含有豐富的膳食纖維、蛋白質、糖和澱粉，以及礦物質和不飽和脂肪酸，而雞肉含有煙酸和黃連素、無機鹽、糖、脂肪和蛋白質。壹起吃不會互不相容，但是會豐富營養，所以可以壹起吃。
2
栗子雞湯怎麽燉？
準備雞肉和栗子。首先，把雞宰殺，剁碎。然後把雞肉放在高壓鍋裏煮10分鐘左右。生姜切片，倒入鍋中。然後把栗子殼的內膜去掉。家裏做的時候，可以用開水燙壹下栗子兩分鐘，然後用剪刀剪開，就可以很輕松的把栗子肉取出來了。然後倒入高壓鍋煮65438分鐘。
三
栗子雞湯有什麽作用？
板栗雞湯含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素和礦物質元素。板栗有養胃、健脾、補腎、強筋、活血、止血的作用，而雞肉有生精、養血、補五臟的作用。此組合通過板栗活血止血的功效，促進惡露消除和子宮恢復。
四
栗子很難剝怎麽辦？
微波加熱
將栗子放入微波爐中加熱。加熱後，板栗中的水分會蒸發，變脆，更容易脫皮。如果想用微波爐加熱板栗，加熱前可以用刀或剪刀剪開，否則容易炸。
沸水軟化
栗子放入鍋內之前可以用開水浸泡5分鐘到10分鐘。泡的時候加入適量的鹽使其變軟。栗子用鹽泡過之後，皮會變軟，稍微用力就能很容易剝下來。
暴露在強烈的陽光下
把栗子放在太陽下暴曬，可以有效地蒸發裏面的水分，這樣栗子的皮就會變脆，絨毛就可以和果肉完全分離。這樣處理的栗子可以保存很長時間。