幹紅柴魚怎麽吃:朋友送了壹些幹紅柴魚，但是沒能告訴我怎麽做好或者怎麽做。我向壹位美食家尋求建議。
柴魚湯蛋卷材料:雞蛋8個。
醬料:稀醬油2.5湯匙、鹽少許、糖1湯匙、林煒3.5湯匙、柴魚高湯150毫升、蘿蔔醬3湯匙、蔥花5克、醬油1湯匙。
方法:①制作醬料:取壹個鍋，將醬料倒入鍋中，煮沸，放涼。
2蛋液法:取壹個鍋，把雞蛋全部打進去，倒入調好的醬汁，然後用打蛋器攪拌均勻。
③取壹個平底鍋，倒入約140ml準備好的蛋液煎雞蛋，中火煎表面。如果有氣泡，用筷子打破。表面大約八分熟後，翻壹些雞蛋。
(4)再塗壹次油，按照上壹步操作，直到蛋液全部用完。
⑤取出煎好的蛋卷，切成2厘米左右厚的小塊，放入蘿蔔泥，倒入1小勺醬油，放入蔥花。排骨柴魚湯制作材料:主料:西葫蘆500克，排骨(大排骨)400克，柴魚50克。
輔料:幹棗20克，
調料:鹽2g，姜3g。
排骨魚湯的做法:1。將西葫蘆刮削去皮，洗凈。
2.紅棗洗凈去核。
3.把柴火撕成小塊，烤壹會去腥。
4.將排骨和柴火放入開水中，大火保持3分鐘，然後取出洗凈。
5.將適量的水放在高火上6分鐘至沸騰，放下柴火、排骨、紅棗、生姜(拍松)的碎片，小火燉40分鐘，然後加鹽調味。