舌尖上的美食:韓國10代表美食介紹
泡菜
1號泡菜
泡菜，韓國代表性食品之壹，是韓國人餐桌上必不可少的發酵食品。在人們註重飲食健康的今天，泡菜不僅在韓國，而且在其他許多國家都成為了壹種流行的飲食。最廣為人知的泡菜是用紅辣椒制成的辣白菜，但實際上泡菜有幾十種。此外還有酸菜湯、酸菜餅、酸菜炒飯等多種菜式。
飲食:泡菜只是主食之外的配菜，不能單獨食用。它通常和米飯壹起吃，或者和泡菜和其他材料壹起煮。
2號拌飯
拌飯，和泡菜壹起被列為韓國的代表飲食，是韓國最高的傳統飲食，將炒好的肉和各種蔬菜拌在白米飯上，搭配辣椒醬或調料壹起食用。它不僅美味健康，而且易於制作和食用，是飛機上的最佳飲食。拌飯之鄉全州有很多有名的小吃店，首爾也有很多有名的拌飯店。
飲食:辣椒醬是主要調料。用筷子拌好米飯後，用勺子吃。
3號公仲飲食(高級丁涵式韓式套餐)
宮廷飲食是韓國飲食文化的最高總結，由壹流廚師經過幾十代人的秘密反復研究而成，集健康、美味、風味於壹體。宮廷食品在皇宮的宴會上傳給貴族，再由貴族傳給普通人，給韓國的飲食文化帶來了巨大的影響。品嘗宮廷料理，也就是高級的韓式正餐，可以體驗到大部分傳統的韓國飲食文化。如果妳稍微富裕壹點，可以建議試試。
飲食:因為飲食種類多，花樣豐富，有不懂的可以直接問服務員。大多數高檔餐廳都有詳細友好的說明。
砍
4號排骨
深受韓國人喜愛的肉類飲食——燒烤、五花肉、排骨中，排骨是最高級的料理。就是將長約1cm，兩邊間隔約1cm的牛肉或豬肉切開，加入大蔥、大蒜、香油和醬油，用中火和猛火烤制，香脆可口。因為價格比較貴，制作也比較麻煩，壹般只有生日或者特殊節日才會在家裏吃，大部分都是在外面的餐廳吃。
飲食:最好邊烤邊吃排骨。帶骨頭的肉可以用剪刀剪開吃。骨頭外面的肉可以直接用手吃。
第五燒烤
燒烤是將牛肉或豬肉浸泡在由醬油、蜂蜜(或糖)、大蔥、大蒜、芝麻、鹽和胡椒制成的調料中的壹道菜。好吃又甜，是孩子們最喜歡的代表性韓國肉菜之壹。在家做飯也很容易，是很受歡迎的家庭飲食。
飲食:味道適中，可以配飯吃，也可以單獨吃。
6號五花肉
五花肉是指豬肚子裏肉和脂肪部分重疊三次的肉。作為世界上消費五花肉最多的韓國，五花肉的消費已經到了國內供不應求，需要大量海外進口的地步。五花肉是韓國最常見的肉菜，生肉放在鐵板上烤，然後裹上生蔬菜。尤其是男生朋友聚會，燒酒配美食的時候。
飲食:用生菜包裹酥脆的五花肉，加入辣椒醬、蒜瓣、蔬菜、鹹菜等。根據個人喜好，再裹上調料醬。當然也可以直接加調料吃。
人參雞湯
7號人參雞湯
人參雞湯是壹種健康的夏季飲食，將雞洗凈，剖腹，加入人參、大棗、糯米等。，用適量鹽調味，水煮。韓國人有壹個傳統，就是在汗流浹背、身體虛弱的炎熱夏季，以及7、8月的前、中、下旬，吃人參雞湯補充體力。所以在這樣特殊的日子裏，參雞湯店往往座無虛席。
飲食:雞肉可以用筷子蘸鹽吃，胃裏的糯米可以用湯勺吃，人參不能吃，因為它的營養成分已經融入湯裏了。吃的時候可以根據鹽和光來加鹽和胡椒調味。
8號冷面
冷面是在小麥粉中摻入少量綠粉，放入薄肉、黃瓜、梨等蔬菜和雞蛋作為陪襯，冷卻後澆上牛肉久煮的湯。除了上面提到的冷面，還有代表性的用辣椒醬和各種材料做成的微辣面。在和面的基礎上變成了冷面，如果把冷面的湯換成蘿蔔鹹菜湯，就變成了蘿蔔鹹菜冷面。過去，人們習慣在冬天吃冷面，但現在主要在夏天吃。
吃法:涼面加水是把湯面切開後用筷子吃，還可以時不時喝湯。壹般有些水涼了會有醋和芥末油，根據自己的喜好適量添加。面條用剪刀剪開後，均勻拌入調味料，即可食用。也可以時不時喝點涼面配的肉水。
海鮮美食
9號海鮮料理
韓國三面環海，海鮮菜肴豐富。其中，最受韓國人歡迎的是由大蔥、蔬菜、海鮮等制成的海鮮蔥油餅。，拌上面粉和雞蛋，出鍋放油，直接切片吃的鮮魚，還有成品魚做的微辣魚湯。海鮮蔥油餅作為兒童零食和成人零食，很受歡迎，尤其是擊鼓傳花酒和海鮮蔥油餅更是絕配。
10號年糕
年糕是韓國人經常吃的小吃，類似於西式糕點。以大米為主要原料制成，其中還可加入各種雜糧、栗子、棗或水果、艾草、南瓜等材料制成各種糕點。各種材料做成的香甜可口的年糕，口味各異，100多種可供選擇，也是壹種樂趣和享受。在過去，年糕是宴會、生日和祭祀不可或缺的食物。最近出現了壹些面包店之類的年糕店，小超市都可以買到。進入年糕店，有妳不想吃的精美年糕，可以配傳統飲品享用。如果妳去韓國旅遊，不妨試試這種美味的韓國傳統小吃。