夏天羊肉湯應該放什麽配菜？夏天羊肉湯應該放什麽配菜？

1，羊肉性溫，單吃容易上火，可以和壹些涼性蔬菜壹起燉，比如冬瓜、大白菜、金針菇、蓮藕、空心菜、竹筍、絲瓜等。既能滋補營養，又能中和羊肉的熱量。

2.此外，可以在羊肉湯中加入豆制品，如豆腐和腐竹，以增加羊肉湯的蛋白質含量。