螃蟹會生吃還是直接放冰箱煮熟？
保存方法1:將螃蟹放入冰箱保存。
螃蟹購買量少，三天左右吃完就養，相對簡單。選擇精力旺盛的螃蟹，將它們的腳捆綁起來，減少螃蟹的體力消耗，然後放入冰箱的冷凍室，保持溫度在5 -10度，用濕毛巾蓋好保存。每天吃的時候，先選擇活力不足的，活力充足的螃蟹可以繼續保存。
辨別的方法是用手摸螃蟹的眼睛，不敏感就先吃。
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保存方法二:選擇健壯的螃蟹，準備壹個30-50厘米高的塑料桶/盆，把螃蟹放進去，不要疊放；然後加水到螃蟹身體壹半的高度，主要是保持濕潤，不能把螃蟹全埋了。因為妳不太可能有增氧設備，如果水太深，螃蟹會缺氧窒息。不用蓋桶/盆，每天查蟹，把生命力不足的蟹及時吃掉，陽澄湖蟹用這種方法保存。溫度不高的時候，螃蟹可以保鮮5天以上。
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保鮮方法三:如果三五天吃不完所有的螃蟹，最好的保鮮方法就是把自己的浴缸做成臨時養殖池，讓螃蟹先享用，因為浴缸的壁是光滑的，螃蟹是逃不掉的。將螃蟹輕輕倒入浴缸，灌滿水至剛好埋住，讓螃蟹在水面上呼吸，根據存放時間和數量，在水面上放少量小魚小蝦。壹般陽澄湖蟹用這種方式可以保存7天以上或更長時間，品質較好。
參考數據
/article/335530 da 74 C4 f 19ca 41c 352 . html/article/335530 da 74 C4 f 19ca 41c 352 . html[引用時間:2017-12]