雪舫蔣火腿怎樣做才好吃？
材料
冬瓜，薏米，小金鉤海米，火腿，瘦肉，蔥花，姜，香菜，橄欖油，香油，鹽，糖
做法
1、冬瓜外皮洗凈後去皮（皮不要扔掉）切丁。
2、金鉤海米用水泡軟（本人是洗洗再泡，水不倒掉，做湯時再放湯裏。可根據個人喜好）。
3、火腿、瘦肉切丁，蔥切蔥花，香菜切好。
4、水裏放上薏米先煮。等薏米煮熟時，鍋裏剩的水正好是做湯的用量。
5、炒鍋入少許橄欖油，放蔥花、海米、火腿、肉丁炒變色。
6、再放入冬瓜炒，等變色後加少少鹽、糖。
7、之後再放入煮好的薏米和水，壹同煮冬瓜入味。
8、最後香菜、香油淋入鍋，關火出鍋