紅燒金槍魚怎麽做

主料：金槍魚1000g

輔料：油適量、鹽適量、糖適量、啤酒適量、料酒適量、醬油適量、醋適量、姜適量

步驟

1.洗好切塊的金槍魚

2.姜絲

3.姜絲煸炒

4.然後放入金槍魚過油，加入料酒

5.加入半瓶啤酒，也可以加水

6.然後加入醬油，壹點醋，和2勺糖，不用加鍋蓋，燉10分鐘左右就好。收湯裝盤

7.裝盤啦

金槍魚的食療價值：

壹、美容、減肥的健康食品;

二、提供人體所必需的氨基酸和DNA，有利於嬰幼兒的腦部發育。

三、防止動脈硬化，有效降低膽固醇含量

四、能夠激活腦細胞，有助於人體的新陳代謝，尤其是成長期兒童食品的理想選擇。

由上面我們可以看出紅燒金槍魚的做法還真的挺簡單的，所以壹般的人學做起來並不費事的。而且金槍魚的肉質鮮美，又沒有受過汙染;除此之外，金槍魚的蛋白質含量很好，但是脂肪卻是很少的，這也是現實中很多人喜歡吃金槍魚的最主要的原因之壹。