客家釀豆腐暖胃開胃豆腐鍋
勇頭富
配料:豆腐、豬肉
輔料:辣椒、雞蛋、醬油、澱粉、蠔油、蔥、姜、蒜。
制作工藝:蒸
主要步驟:腌制+烘烤+烘烤。
練習:
1.剁成肉末，加入洋蔥拌勻。
在豆腐中間挖壹個洞
3.用肉填滿它，然後壓實。
4.在冷油裏炸豆腐，先炸肉多的壹面。
5.煎至金黃色，再翻另壹面，煎至金黃色。
混合壹碗調味汁
7.倒入砂鍋，加入醬汁，收汁。
配料:豆腐、豬肉
輔料:辣椒、雞蛋、醬油、澱粉、蠔油、蔥、姜、蒜。
制作工藝:蒸
主要步驟:腌制+烘烤+烘烤。
練習:
1.剁成肉末，加入洋蔥拌勻。
在豆腐中間挖壹個洞
3.用肉填滿它，然後壓實。
4.在冷油裏炸豆腐，先炸肉多的壹面。
5.煎至金黃色，再翻另壹面，煎至金黃色。
混合壹碗調味汁
7.倒入砂鍋，加入醬汁，收汁。