家常雞肉火鍋怎麽做
用料 ?
雞肉 半只
生姜 3片
大蒜 3瓣
幹辣椒 適量
花椒 適量
桂皮 壹片
八角 3個
冰糖 6粒
青辣椒 適量
醬油 適量
鹽 適量
辣椒醬 適量
生抽 適量
家常雞肉火鍋的做法 ?
雞肉洗幹凈備用
冷水將雞肉入鍋
煮開後，將雞肉與湯分開
準備好妳喜歡吃的蔬菜，備好花椒、幹辣椒、八角、桂皮等佐料
切好生姜、大蒜
熱油，放入姜蒜和幹辣椒等佐料
炒香後放入辣椒醬
倒入雞肉
翻炒後放入冰糖
加入醬油、料酒、鹽翻炒後倒入雞湯
燒開轉小火燜至十分鐘，加入適量鹽、生抽、香菇、大蔥（可放可不放）
吃辣的小夥伴可以加入辣椒
再燜壹會，加入香菜和蔥花就可以下配菜吃啦～