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豬腰魚肚枸杞湯怎麽做?

材料:豬腰650克。

輔料:魚肚20克,枸杞子25克。

調料:香油5g鹽5g味精65438+各0g。

豬腰、魚肚、枸杞湯的做法;

1.將腎臟洗凈,切成丁,放入沸水鍋中焯壹下,撈出用溫水洗凈;

2.將魚肚用清水洗凈,切成2cm大小的丁,放入開水鍋中,撈出放入鍋中,加入清湯煮壹會,撈出瀝幹水分;

3.將枸杞用水浸泡,洗凈;

4.鍋洗凈,加入適量清水,放入魚肚、豬腰、枸杞,大火燒開,撇去浮沫,轉小火煮約1小時,加入精鹽、味精調味,淋上香油,盛於湯碗中。

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