牡蠣幹如何去腥味？
牡蠣幹提前浸泡，和姜、蔥壹起烹調可以去腥味。
主料：冬瓜500g、大米250g、幹牡蠣50g
輔料：油適量、鹽適量、雞粉少許、青蒜少許、姜適量
1、備好材料。
2、大米和幹牡蠣提前泡好。
3、把冬瓜切成厚點的片，香菜切段，蒜也切段，姜切絲備用。
4、鍋中放油，下入姜蒜爆香。
5、下入牡蠣和冬瓜片進行翻炒。
6、加入大米繼續翻炒。
7、加入開水大火煮沸後轉中火45分鐘左右。
8、待米粒煮好後放入少許鹽和雞粉進行調味。
9、出鍋前撒上香菜段即可。
10、成品。
牡蠣幹提前浸泡，和姜、蔥壹起烹調可以去腥味。
主料：冬瓜500g、大米250g、幹牡蠣50g
輔料：油適量、鹽適量、雞粉少許、青蒜少許、姜適量
1、備好材料。
2、大米和幹牡蠣提前泡好。
3、把冬瓜切成厚點的片，香菜切段，蒜也切段，姜切絲備用。
4、鍋中放油，下入姜蒜爆香。
5、下入牡蠣和冬瓜片進行翻炒。
6、加入大米繼續翻炒。
7、加入開水大火煮沸後轉中火45分鐘左右。
8、待米粒煮好後放入少許鹽和雞粉進行調味。
9、出鍋前撒上香菜段即可。
10、成品。