廣東人為什麽喜歡吃豬腳姜，酸酸甜甜的口感吃不膩嗎？
豬腳姜是壹道傳統的廣東菜。豬腳姜又稱豬腳醋或姜醋，是女性最具特色的滋補食品。在廣東，坐月子的媳婦喜歡吃豬腳姜，因為它可以促進血液循環，溫暖身體，促進子宮收縮，而且豬腳還含有大量的鈣質。主要成分是豬蹄、雞蛋、生姜、甜醋。生姜可以祛寒、除濕、行氣、活血。廣東人壹年四季都愛吃豬腳姜，酸甜開胃又滋補，姜醋是最適合的。下面就說說怎麽做。
到了廣東版就會有各種各樣的小吃，小吃，只是為了早茶茶百，但人的胃是有限的，到了更多的遊客和口味能被大多數人接受的自然會是會鐘吃的食物，今天要分享的食物是正宗的，是復原自壹個土生土長的廣東人吃的食物，如果妳第壹次到廣東旅行，千萬不要錯過它。幹鍋肉炒幹水，這時的姜也洗凈拍平，放入鍋中炒幹水，去掉老姜的皮，月子期間涼拌更好。
甜醋有很多牌子，就是著名的八寶甜醋，我和小珍也試過其他牌子的拓展甜醋，試了很多，大家都喜歡美上的甜醋，偏酸壹些不太濃的甜（根據自己的口味選擇）紅糖也根據個人口味選擇，我今天用美上的甜醋味道偏酸，所以加了半塊紅糖。有的網友說加紅糖不地道，不好吃，不如她做的好吃，這個真的要看個人口味來調酸甜哦。
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