咖啡豆怎麽煮？
1，磨豆
首先用研磨機研磨咖啡豆(研磨度最細)。如果家裏有粉碎機或者有粉碎功能的豆漿機，也可以用，但是效果不是很理想，顆粒較粗。如果妳沒有這些工具，妳可以用搟面杖和面板。滾揉搗碎的方法，總之要把顆粒做的越小越好。
2.煮咖啡
如果咖啡粉磨得足夠細，那就用沖泡的方法。在漏鬥裏面放壹張濾紙，在過濾袋裏放壹杯咖啡粉(8-10)。為了避免咖啡粉漏出來，先用溫水將咖啡粉打濕，然後提前用開水將杯子溫熱，再放在漏鬥下面。根據自己的口味加入適量的咖啡粉。
3.釀造
用96度左右的純凈水(必須是純凈水，否則會影響咖啡的口感)，順時針方向均勻的噴少量在咖啡粉上，完全淹沒咖啡粉，等待壹段時間，第壹次水過濾到杯中後，繼續順時針方向均勻的倒少量，當杯中的咖啡液達到需要的量，就可以合上杯子，逆時針方向倒杯。(加的水取決於咖啡粉的量和個人口味。)
烹飪
如果磨碎的顆粒仍然較大，則需要在火上煮。用砂鍋或不銹鋼鍋，加適量冷水加熱，控制火候，煮2分鐘至油沫溢出，再關小火半分鐘，停火半分鐘，然後倒出，倒出時用濾紙過濾。
5.調味品
可以根據個人口味加入適量的糖和牛奶，也可以直接飲用。
這種方法簡單，不影響咖啡的口感，但是壹定要註意沖泡水的溫度和咖啡液的溫度，否則會影響口感。這裏最好選擇新鮮烘焙的咖啡豆，同時現喝現磨，這樣才能保證咖啡的香氣和口感。
咖啡豆可以直接吃嗎？
其實這並不奇怪，尤其是對於咖啡行業的人來說，為了快速體現咖啡豆的品質，他們還是會不經過咖啡機，直接放在嘴裏咀嚼甚至吞咽，以此來品嘗咖啡的味道(感受香氣以及是否澀口等。).我可以回答妳，咖啡豆是可以直接吃的，但是如果妳想在沒有咖啡機的情況下辨別咖啡的好壞，那就是救急了。感覺絕對不如用咖啡機煮的好。
哪種咖啡豆好？
妳能在市場上買到的是最後三種形式的咖啡:生咖啡豆、熟咖啡豆和咖啡粉。這裏推薦買咖啡熟豆，越新鮮越好！因為生豆沒有咖啡味，需要烘焙來刺激風味，但是烘焙後各種風味都會隨著水分和二氧化碳的蒸發而消失，所以建議妳在當地的咖啡館或者網上購買新鮮烘焙的咖啡豆，壹次不要買太多，兩周左右就可以了。另外，由於咖啡豆被磨成粉末，與空氣的接觸面增大，味道很快就會失去。意式濃縮咖啡所需的細粉甚至可以在兩分鐘內失去壹半的風味。所以建議買熟豆現喝。至於生豆，雖然儲存時間比熟豆長很多，但是需要準備專門的烘焙機在家裏烘焙，價格昂貴，技術要求高，所以也不推薦。