如何做好醬,大豆花生辣椒醬的家常做法
佐料
辣椒
1000克
佐料
花生
300克
大豆
400克
鹽
250克
麻油
20克
步驟
1.準備新鮮的二京椒,去蒂,用濕毛巾擦洗,晾幹。
2.切碎。
3.拌入鹽,腌制壹晚。
4.準備好黃豆和花生,提前洗凈浸泡。
5.將黃豆、花生洗凈,倒入電壓力鍋,加入冷水,保壓35分鐘。
6.讓大豆和花生冷卻。
7.加入鹽。
8.加壹點胡椒粉。
9.混合均勻。
10.玻璃瓶洗凈,裝入瓶中,將香油倒入瓶口,密封嚴密。
11.儲存在陰涼的地方,然後享用。