請大家指點壹下蠔油田螺的推薦做法？
材料:
素田螺(魔芋)500g，蔥絲少許，姜絲少許，葫蘆瓜半個，蠔油1大勺(15ml)，鹽1小勺(5g)，糖1小勺(5g)，白胡椒粉少許，水澱粉少許。[HaoChi123.com]
循序漸進:
將田螺用鹽水浸泡半小時，然後瀝幹水分備用；
鍋中倒入油，大火加熱，7分熱時，放入蔥姜絲炒香；
炒田螺1分鐘，再炒葫蘆片。切片7熟時加入蠔油、鹽、糖和少許胡椒粉翻炒幾下，用水澱粉勾芡後取出。
提示:
魔芋是壹種低熱量食品，其中所含的葡甘露聚糖會吸水膨脹，可增加到原來體積的30-100倍，所以吃後有飽腹感，可用於治療糖尿病，也是壹種理想的減肥食品。
西葫蘆特別適合免疫力低下、血糖高、癌癥患者食用。