芫荽拼音嚴穗
香菜的拼音是【yán sui】。
擴展知識:
芫荽為傘形科芫荽屬二年生草本植物。莖直立，圓柱形，有許多分枝和條紋，通常光滑。葉為羽狀全裂，邊緣鈍圓，鋸齒狀，有凹缺或深裂。顏色為白色或淡紫色，花瓣倒卵形，頂部有凹舌，通常全身。果實球形，背面主棱和相鄰次棱明顯。開花結果期為4月-165438+10月。
香菜，又名芫荽，古稱芫荽。張騫使西域開始回歸，故名，廣東人稱之為吳倩。香菜起源於歐洲地中海地區，現在東北、安徽、浙江等多個省區都有栽培。香菜是壹種耐寒蔬菜，喜歡寒冷的氣候，抗寒能力強。對土壤要求不高。香菜可種植在疏松、深厚的土壤中，肥沃、疏松、透氣的沙土較好，所以多分布在山坡路邊、曠野或田間。
香菜全株可入藥，有透疹、健胃的功效。能從外部刺激食欲，緩解抑郁，還能止痛解毒。《本草綱目》中說“香菜辛香，能通內心脾，外達四肢”。據記載，萬婆子是世界上最早的香料之壹，3500年前在埃及就有栽培。如今，香菜在世界各地被廣泛使用，尤其是在印度菜和泰國菜中，它是最常見和最重要的草藥之壹。
香菜屬於傘形科芫荽屬，有壹個非常通俗直白的外號“香菜”。原來中國人把香菜叫做芫荽，波斯語叫“gosniz”。有人說是張騫出使西域後帶回來的，但沒有確鑿的記載，所以很多人認為是張騫之後傳入中國的。北魏農學家賈思勰所著《齊·姚敏書》中有“種芫荽”:“芫荽宜分黑、軟、青、沙三地栽培。在樹蔭下，妳得到它；豆子在哪裏，哪裏也有。”