炒嫩南瓜絲怎麽做炒嫩南瓜絲的做法

主料

嫩南瓜

半個

輔料

油

適量

鹽

適量

剁椒

適量

步驟

1.嫩南瓜洗凈切片

2.再切成絲

3.油鍋燒熱

4.嫩南瓜絲倒進去，平攤在鍋裏，不時地翻炒壹下

5.微微有點變軟的時候，放鹽

6.繼續翻炒

7.淋入少許水

8.燒至南瓜絲變軟即可出鍋

小貼士

1、切絲是註意絲要切均勻。

2、炒的時候不要用大力翻炒，以免南瓜絲變得碎碎的。

3、整個過程有點長，要壹邊炒壹邊平攤煎制。

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