魔芋粉和魔芋膠的區別

原材料不同、適用人群不同。

1、原材料不同：魔芋粉是由魔芋加工而成，魔芋的主要成分為澱粉，還含有少量的蛋白質、脂肪和糖類等，魔芋膠是由魔芋制作而成，主要成分為蛋白質、碳水化合物、膳食纖維等。

2、適用人群不同：魔芋粉適用於需要減肥的人群，和是需要控制體重的人群，魔芋膠適用於便秘的人群，需要補充營養的人群。