學做蛋糕面包要多久？
壹般需要3-9個月，但時間越長學到的烘焙品類越多，學習越精，不過在選擇專業學校可以註意了，多從師資力量，教學產品，學校實力考量。
自學學習壹般壹天至壹個星期學會壹個品種，興趣在家學習，買烘焙原材料和烘焙工具、烤箱都是壹比不小的花費，而且學做餅幹或蛋糕，壹次有可能成功不了，所以自學的話可以報壹個短期速成班去學習，少走很多彎路。
如果以開店為目的，建議學習9個月左右，學習的品類多，這樣店裏的產品時不時可以創新壹下，開店前期籌備到裝修、出售產品的確認等應該需要2-3個月，如果去專業學校去學習，有的學校會有創就業政策，會全程協助幫忙開店，開店流程清晰明了，所以壹***需要1年左右的時間！