常見的滋陰食物，常用的滋陰中藥
常見的滋陰食物
1，鴨肉。是壹種理想的滋補品，而且可以用文火長時間煮，可以使營養成分熬出來。陰虛體質的人，尤其是腰膝酸軟、神經發熱、心情煩躁的更年期綜合癥患者最適合。
2.豬皮。有滋陰潤燥的功效。清代醫家王孟英說:豬肉補腎生津，補胃液，養肝養陰，潤膚止渴。？豬皮滋陰潤燥護膚作用更顯著，春秋兩季食用更佳。
3.牛奶。歷代醫家對牛奶的滋陰功能贊不絕口，稱之為牛奶？滋潤肌肉解渴？、?滋潤皮膚？、?潤大腸？、?潤五臟？、?保濕補水？。牛奶適用於失眠、多夢、精神疲勞和偏頭痛。
4.烏龜。能滋陰涼血，是清養肝腎之陰，清虛熱勞之佳品。適用於久病、勞傷津傷、老年人陰虛火旺者。比較適合骨蒸、潮熱盜汗、骨弱腳軟等體弱者。
5.扇貝。肉質細嫩鮮美，滋陰補腎。《本草從新》說，幹貝？治療口渴？。糖尿病患者往往口渴，多喝，多吃，多尿，體重下降。建議喝扇貝燉湯，但尿酸高者慎用。
6.蛤。可滋陰化痰，軟堅散結。其性潤澤助津，故能潤澤五臟，止渴開胃，滋陰明目。糖尿病、幹燥綜合征、肺結核、甲狀腺結節、乳腺增生、胃十二指腸潰瘍、腫瘤患者都適合食用。
7.桑樹。具有滋陰補血的功效，能補益肝腎之陰。《本草經》說，桑葚？涼血補血益陰的藥？適用於肝腎陰虛者，尤其是高血壓患者。
8.嘿。具有滋陰益壽的功效，可改善肝腎陰虛引起的腰膝酸軟、頭暈目眩、耳鳴耳聾、咳嗽盜汗、肺腎陰虛引起的勞損、糖尿病引起的口幹口渴、皮膚瘙癢、四肢麻木等癥狀。
9.銀耳。是民間最常用的滋補食品，具有滋陰養胃、生津潤燥的作用。尤其適用於肺陰不足、胃陰不足的患者，以及幹咳無痰、咽喉發癢、皮膚粗糙、色素沈著、頭皮脫屑者。
10，阿膠。能滋陰補血。對陰虛患者失眠健忘、頭暈目眩、手足震顫、心悸、鼻腔牙齦出血、幹咳無痰、胎動不安等有很好的滋補作用。
常用滋陰中藥
1，麥冬
它是百合科多年生草本植物麥冬或大葉沿階草根上的小塊莖，含有多種甾體皂甙、葡萄糖、粘液、維生素A樣物質、谷甾醇等。能增加血細胞，延長抗體存在時間，提高免疫功能和核酸合成率，促進抗體、補體、幹擾素、溶菌酶等的產生。能增加機體的缺氧耐受力；有強心作用，能增加心臟的收縮幅度；能降低血糖，促進胰島細胞的恢復。
中醫認為，其性微寒，味甘，具有潤肺養陰、清心除煩、養胃生津的作用，適用於肺陰虛，咳嗽燥熱，咯痰黏稠，或幹咳，痰中帶血，心煩失眠，津少口渴，腸燥便秘。
用量:10-15g，但脾胃虛寒、濕痰過多者不宜服用，因本品油膩。
2.蘆筍
蘆筍是百合科多年生攀援草本植物蘆筍的塊根。含有天冬酰胺、谷甾醇、甾體皂甙、糠醛衍生物、粘液等。研究證實，蘆筍能增加血細胞，延長抗體的存在時間；具有祛痰止咳的作用。
中醫認為其性寒，味甘、苦，具有滋陰清熱、潤肺止咳的作用，適用於肺陰不足、幹咳少痰、勞嗽咯血、發熱傷陰，或陰虛內熱、舌燥口渴、腸燥便秘等。
用量:6-15g。如將天冬用水洗凈，浸泡，去皮去皮，搗碎取汁，放入砂鍋內用文火煎至100%至30%，加入白蜜，煮至糊狀，貯於瓶中，7天後服用，每日早晚空腹用1湯匙糊狀開水沖服。長期服用能滋潤五臟，補益身體。
3.玉竹
玉竹為百合科多年生草本植物玉竹的根莖。含有百合苷、百合苦苷、糖、粘液和維生素A類物質，能改善心肌缺血的異常心電圖，加強心跳，但大劑量時對心臟有抑制作用。
中醫認為其性平，味甘，具有滋陰潤肺、益胃生津的作用，適用於肺陰虛、幹咳少痰者；胃陰不足，舌燥口渴；它也用於糖尿病、心悸和胸悶。
用量:10-15g，但胃滿、飲差、痰多、苔厚膩者禁用。
4.石斛蘭
石斛是蘭科多年生常綠草本植物金釵石斛及其多種植物的莖。含有大量粘液、石斛堿等成分，能促進胃液、幫助消化、解熱鎮痛。
中醫認為，它性微寒，味甘、淡，具有益胃生津、滋陰清熱的作用，適用於腰膝酸軟、體虛持續、舌燥口渴、男性少精等癥。
用量:6？15g，不宜與凝結劑、巴豆、雷丸、僵蠶同用。
5.女貞
女貞是木犀科常綠喬木植物女貞的成熟果實，含有葡萄糖、齊墩果酸、甘露醇、棕櫚油酸、脂肪酸、蘋果酸等。實驗表明，女貞子具有促進淋巴細胞轉化，升高白細胞，延長抗體在健康人群中的存在時間，提高機體免疫力的能力。
中醫認為，其性平，味甘、苦，具有補腎養陰、養肝為明天的作用，適用於肝腎陰虛所致的頭暈耳鳴、腰膝酸軟、須發早白、視物模糊、視力下降等癥。
劑量:L-15g。脾胃虛寒者，便溏腹瀉者不宜服用。
6.匍匐墨旱蓮
墨旱蓮，1歲的菊科草本植物，含有皂甙、揮發油、鞣質、維生素A和墨旱蓮。
中醫認為其性涼，味甘酸，具有滋陰補腎、涼血止血的作用，適用於肝腎陰虛所致的頭暈目眩、早白、吐血、血尿、鼻衄、便血、帶下、淋等癥。
用量:1-15g，不適合大便稀的人。
7.山茱萸
山茱萸是山茱萸科植物山茱萸的果實，含有維生素A、山茱萸苷、皂甙、鞣質、熊果酸、沒食子酸、蘋果酸和酒石酸。具有利尿、降壓作用，可改善化療引起的細胞數量。若配以枸杞地黃等滋補腎陰的藥物等食物，可制成滋補腎陽的藥膳，對治療高血壓、神經衰弱、性功能減退有較好的療效。
中醫的主要原理是其性溫，味甘酸，具有滋補肝腎、斂陰止汗的作用，是滋補腎陰的必備藥物。主要用於肝腎陰虛證，適用於肝腎不足引起的腰膝酸軟、頭暈耳鳴、陽痿遺精、尿頻多汗等癥。
用量:3-9克。火過盛者，濕熱易尿瀦留或排尿困難者，勿用。
8.蟲草
冬蟲夏草，壹種屬於麥角科的真菌，寄生在蝙蝠昆蟲上，尤其是在黃亮。含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素Bi2、蟲草酸、蟲草素等。能擴張支氣管，有鎮靜催眠作用，對結核桿菌、肺炎球菌、葡萄球菌有抑制作用。
中醫認為其性溫，味甘，具有補肺腎、養精氣、止咳化痰的作用，適用於痰多、氣喘咳嗽、咯血、自汗盜汗、陽痿遺精、腰膝酸軟、病後慢性虛損。這是什麽水晶？補虛的主藥？是補肺益腎的珍品。