夏季清涼飲品做法,讓妳清涼壹夏
盡量挑選無糖飲料
專家建議,可以先從半糖開始,讓舌頭逐步適應低甜度的味道。
要從少冰、去冰開始
當妳把壹杯冰涼的含糖飲料放在室溫下壹陣子再喝,它就會變得比較甜。因為冰會壓抑味覺對甜味的敏感度。
選小壹點的份量
大杯與中杯喝進去的總糖量就有差別。
回歸原味,盡量吃真食物
目前市售飲料都面臨塑化劑風暴,不如趁機找回對真食物的依賴。愈是風味清爽的茶飲,例如無糖或減糖的紅茶、綠茶,或是未加料的飲料如洛神花茶、酸梅湯,所含的熱量愈低。
究竟夏季飲品怎樣喝更健康呢?我推薦給大家分享10組自己可以在家做的健康夏日消暑飲品,解渴解憂,快點學起來吧!
草莓奶昔
原料:
草莓150克、牛奶300克、煉乳20克。
做法:
1、將草莓用淡鹽水浸泡15分鐘,用清水沖洗幹凈,去除葉和柄後濾水;
2、將洗凈的草莓放入攪拌杯,加入煉乳和牛奶;
3、打碎攪拌後到入杯中,即成草莓奶昔;
4、將攪拌好的草莓奶昔倒入密封容器內,放入冰箱冷凍成冰;
5、吃的時候取出,在室溫或者冰箱冷藏室內放置壹會兒,待冰稍微融化,不那麽堅硬後,用勺子盛入杯中,拌入適量草莓果肉,即是清涼爽口的草莓沙冰。
酸梅湯
原料:
甘草10克、山楂15克、烏梅20克、冰糖30克、幹桂花適量、水500克
做法:
1、將除幹桂花之外的所有原料倒入湯煲中,加入清水;
2、蓋上蓋子,大火煮沸,沸騰後轉小火;
3、開蓋攪拌壹下,至冰糖完全溶化,再煮5分鐘關火;
4、將湯汁過濾壹遍,最後在表面撒上幹桂花即可,冷藏後口感更佳。
檸檬薄荷蜂蜜水
高溫天氣,人體流失最多的就是水分,在空調房裏其實更要多補充水。檸檬薄荷蜂蜜水,薄荷清涼,檸檬含有大量的維生素和微量元素,檸檬還有美白作用。
原料:
檸檬1個、薄荷葉1把、蜂蜜2湯匙、蘇打粉1茶匙、開水適量
做法:
1、洗檸檬的時候用壹點小蘇打去除農藥,用水浸泡10分鐘;
2、然後將檸檬洗凈,薄荷葉洗凈,切下半個檸檬的皮;
3、把檸檬皮切成細條後,放入玻璃壺中;
4、放入薄荷葉,用70度左右的開水沖泡;
5、放涼後加蜂蜜,擠檸檬汁,喝完後再加開水,冷卻滴入檸檬汁即可。
冬瓜茶
冬瓜茶是很多人在夏季喜歡喝的清涼飲品之壹,炎熱的夏天來壹杯冰涼的冬瓜茶可以清熱解毒、生津止渴。
原料:
冬瓜500克、紅糖50克、冰糖50克、水1000毫升
做法:
1、冬瓜洗凈,保留冬瓜皮和冬瓜籽,切成小塊;
2、冬瓜加紅糖拌勻,靜置約15分鐘,將冬瓜放入鍋中,加入冰糖和清水;
3、大火煮開後轉小火煮1個半小時,至糖漿變濃稠,冬瓜變咖啡色即可熄火;
4、將煮好的湯汁過濾,並用勺子按壓,放涼後裝入幹凈無油的密封容器內;
5、放入冰箱冷藏保存,喝的時候用溫水或冰水稀釋調勻即可飲用。
芒果雙色果汁
這是壹款可以待客的小飲品哦!雙色果汁,相當的靚眼,底部是芒果的清香,上部是西紅柿的蜜汁,中間部位為兩者混合,將它們攪拌,壹起品味,那雙色彩虹帶給妳的新奇感受。
原料:
芒果200g、西紅柿200g、原味酸奶適量、薄荷適量、蜂蜜適量
做法:
1.在切碎的芒果中加入壹大勺酸奶。
2.將芒果打成果泥倒入杯中。
3.在西紅柿中加入壹勺蜂蜜,打成果汁倒入芒果泥的的上部。
4.在西紅柿泥上面放上薄荷點綴即可飲用。
番茄奶昔
西紅柿營養豐富,是營養學家們壹致公認的。番茄性甘酸,微寒、有生津止渴、健胃消食、涼血平肝、清熱解毒之功效,適用於熱病傷,且對腎臟病人有良好的輔助治療作用。
原料:
冰凍牛奶200g番茄1個白糖適量
做法:
1.在番茄頂部劃壹個十字
2.用開水澆在番茄上面,去掉番茄皮
3.把凍牛奶放進攪拌機中,加入番茄、糖,打拌成糊即可。
薄荷綠豆湯
夏季煮綠豆湯代茶飲,既補充水分,又解熱清暑。綠豆湯是夏天最受歡迎的飲料了,清熱解暑,開胃消食,冰爽可口,還有壹定的保健作用,綠豆加上薄荷,清爽又去火。
用料:
綠豆100克、薄荷葉1小把、水適量
做法:
1、把綠豆洗凈浸泡到豆脹,薄荷葉洗凈;
2、把泡脹的綠豆和薄荷葉壹起倒入豆漿機中,加水制成豆漿即可;
3、放入冰箱冷藏壹會,清涼可口。
蜂蜜水果茶
紅茶具有提神醒腦的作用,可以幫助消除疲勞,讓思維更敏捷,各種水果的加入不僅讓紅茶口味更好,還可以補充維生素C,提升身體免疫力。蜂蜜水果茶不僅可以熱的喝,也可以煮好後放入冰箱冷藏,冰鎮後隨取隨喝更方便。
原料:
蘋果1個、香梨1個、檸檬1個、金橘6-8個、紅茶包3個、純凈水1000ml、蜂蜜適量。
做法:
1、所有水果洗凈,將蘋果、香梨切小塊,金桔對半切開,檸檬切片;
2、將紅茶包放入鍋中,倒入純凈水煮開,小火燜2分鐘;
3、關火放入所有水果,蓋蓋燜5分鐘;
4、加入適量蜂蜜調勻即可。
創意棒冰
炎熱的夏天到來了,怎麽能少得了棒冰呢?市面上買的棒冰中大多含有各種食品添加劑,我今天就交大家壹款自制的創意棒冰,美味又健康!
主料
草莓奶1個、雪碧1瓶、自制巧克力飲品,也可以用巧克力奶1瓶彩虹糖1袋、獼猴桃1個、櫻桃多個、草莓2個
輔料
冰棒模型、砂糖1勺
做法:
1、準備好食材
2、鮮奶加巧克力粉調制
3、草莓奶加草莓醬或鮮草莓調味
4.、第壹個冰格是用雪碧加鮮櫻桃肉制成,紅色素為彩虹糖,第二格為草莓酸奶冰棍,把剛調好的草莓汁導入後加酸奶緩緩滴入,第三格為雪碧加獼猴桃肉。
冰糖雪梨
冰糖雪梨是傳統飲食文化的的壹部分,喝了能清咽利喉還清火。冰完的糖水倒進保冷杯裏,熱的時候喝上壹大口,刷得壹下就從頭頂涼到腳尖,這個感覺多好!
原料:
雪梨、冰糖適量、川貝少許、陳皮少許
做法:
1.材料:雪梨,冰糖,我這次買的是梨汁冰糖,味道更好。碗裏放的是陳皮和川貝。
2.川貝和陳皮用水泡壹下去掉表面的苦味。
3.雪梨用水洗凈,去皮,切瓣,去核、去蒂。將陳皮、川貝、冰糖和雪梨放入2000克沸水中,用中火煮沸轉小火煮四十分鐘。