薏米和薏苡仁是壹回事嗎？

薏米和薏苡仁是壹回事。

薏苡仁營養價值高，被譽為“世界禾本科之王”。在歐洲，它被稱為“生命和健康的糧食”；在日本，它最近被列為抗癌食品，所以它的價值翻了壹番。

薏米味道和大米差不多，容易消化吸收。可以煮粥，也可以煲湯。夏秋冬瓜煮湯，可隨餐食用，清熱利濕。薏米因其營養豐富，是久病後身體虛弱和病愈的老人、孕婦和兒童的良藥，可經常服用。

薏米易於消化吸收，無論是用於滋補還是醫療，效果都非常溫和。

擴展數據:

薏米的常見吃法

薏苡粳米粥

薏米30g，粳米30g，煮成粥空腹食用，可治風濕、脾痛、筋攣縮、脾虛泄瀉。

薏苡冰糖飲料

薏苡仁50克，百合10克，水煎加冰糖，可治扁平疣、雀斑、痤瘡。

薏米粥

薏苡仁50克，研杵成粉，加適量水煮粥食用，1，每日3次，長期服能使妳強身益氣。

壹米羊湯

薏米150g，羊肉250g，適量水做湯，鹽和味精調味(也可以加幾片姜)。有食物。能健脾補腎，益氣補虛。虛弱、貧血、食欲不振等。

參考資料:

百度百科-薏苡仁