花姑怎麽吃
花菇是壹種食用菌，裏面是含有豐富的營養物質，對於我 們的身體是會有非常多的好處的，花菇壹直都是被認為是延年益壽的佳品，能夠幫助我們調理身體新陳代謝，對於降低膽固醇和提高身體免疫力有非常顯著的效果，那麽，我們怎麽吃花菇更加的美味鮮美呢?跟著來看看。
花姑怎麽吃花菇扒西蘭花
原料：幹花菇、西蘭花、蒜粒、姜絲姜片、耗油、花生油、蒸魚豉油、鹽、糖。
做法：
1、我們首先就是將幹花菇用涼白開泡壹些，可以在裏面放入壹些糖。
2、將蒜粒姜絲和姜片準備好。
3、將油、鹽、姜片和西蘭花都放入到鍋裏面，白灼2分鐘，然後撈起來，備用。
4、將姜絲用油爆香了，然後在裏面倒入適量的蒸魚豉油，然後就是將花菇放進去，煮到入味，差不多1分鐘。
5、將花菇盛起來之後，將蒜粒放入，炒出香味之後，就是將調料都淋上了，將花菇和西蘭花都放入就制作完成了。
荸薺炒花菇
原料：荸薺400克、花菇(幹)20克、鹽3克、味精3克、香油10克、澱粉(豌豆)8克、色拉油40克。
做法：
1、先將荸薺洗幹凈了，將外皮去掉了，然後切成片，備用。
2、將香菇用水泡發了，然後去蒂，用開水燙壹下，再用冷水洗幹凈了。
3、在澱粉裏面加入適量的水，調成水澱粉了，然後將鍋裏面的油燒到七成熱的時候，放入香菇進行煸炒，然後再將味精、荸薺和鹽放入翻炒。
4、將濕澱粉勾芡，淋入適量的麻油，出鍋就可以了。
花姑的營養價值1、花菇的功效
花菇是壹種平性的食材了，我們食用壹些能夠很好的補肝腎和健脾胃，有很好的補氣養血的作用，我們在平時食用之後，能夠很好的被我們的身體所吸收，有不錯的美容和延緩衰老的作用，能夠很好的提高我們身體的免疫力。
2、花菇能防癌抗癌
我們食用花菇也是有很好的防癌抗癌的作用，因為菌蓋裏面是含有非常豐富的雙鏈結核的核糖核酸，這是壹種天然的抗癌的物質了，對於減少我們身體細胞受到傷害有很好的效果，所以大家在平時食用壹些花菇就是有不錯的防癌、抗癌的作用。
3、花菇能降三高
我們食用花菇也是可以很好的補充嘌呤、膽堿和多種氨基酸以及壹些多糖，而這些物質是可以幫助很好的軟化血管，對血液是有壹定的凈化的作用，對於分解我們血液裏面含有的膽固醇有很好的效果，大家在平時經常食用壹些可以很好的促進血液的流動，是我們預防高血壓和高血脂不錯的食物，而且花菇也是可以提高我們身體胰島素的功能，對於促進胰島素的分泌以及預防糖尿病和高血糖是有很好的作用。
花姑可以燉雞嗎主料：幹香菇四朵
調料：冰糖適量、料酒適量、老抽適量、玉米油適量
做法：
1、先將雞清洗處理幹凈了，然後剁成小塊。
2、然後再用開水焯壹次，撈出來，將水瀝幹了，備用。
3、然後將蔥切成絲，姜切成片，大料掰成瓣，備用。
4、然後將花菇用冷水浸泡壹晚上，大家可以在水裏面加入適量的白糖，這樣是會更加容易泡開的，而且泡花菇的水壹定是要留著燉雞。
5、將花菇泡好之後，去掉蒂，洗幹凈了，然後切成厚片。
6、在鍋裏面倒入適量的玉米油，燒熱了。
7、再在裏面加入兩塊冰糖，用小火加熱，同時要用勺子不斷的攪動。
8、等到糖的顏色變了，就是將上面準備好的雞塊放入，將姜片、蔥絲、大料放入，煸炒。
9、我們炒壹會之後，就是再裏面加入老抽以及料酒，再炒壹會之後，就將花菇片放入了。
10、花菇放入後再炒壹會，然後再將泡花菇的水倒入了。
11、等到水開了之後，就倒入到砂鍋裏面進行燉。
12、等到砂鍋裏面的雞湯開了，就是用小火，蓋上蓋子，燉1個小時，燉到40分鐘之後，在裏面加入適量的鹽。
13、最後就是裝盤食用了。
花菇怎麽存放大家在保存花菇的時候壹定是要存放在比較幹燥、透氣、通風的地方，而且壹定是要涼爽，對於幹制的食用菌來說，最怕的就是潮濕的環境了，在這種情況下是比較容易變黴的，大家可以在存放花菇的時候，放入壹些石灰或者是幹木炭，可以吸濕幹燥，防止受潮。
花菇是沒有任何副作用的，含有多種營養成分，我們食用壹些對身體健康的好處是有很多的，因為花菇的生長速度是要比其他的菌類生長速度慢壹些的，所以我們吃花菇是會覺得更加的脆嫩，也是會更加的美味，所以大家可以多了解壹些相關的美味做法。