鹹豬舌做法大全
1.首先，我們把整個豬舌放入冷水中。水燒開後，我們煮2分鐘，然後拿出來放在冷水盆裏。這樣會很快冷卻下來更好的刮掉舌苔，然後用菜刀刮掉豬舌表面的舌苔，再沖洗幹凈。
2.然後再拿另壹個鍋，加壹碗清水，把豬舌放入有冷水的鍋裏，然後放壹個包。如果沒有包裝，那就分開放:八角1，花椒10，桂皮壹小塊，草果2個，香葉2片，陳皮1，山奈根莖3g，生姜6544。
3、然後蓋上鍋蓋，開大火燒開鍋，然後轉小火40分鐘左右，用筷子插入，可以很方便的插入豬舌，就熟了。
4.然後關火，把豬舌撈進籃子裏，自然涼壹會兒，擦幹水分。現在天氣不是很熱，不要等到涼了，看到沒水就行了。
5.水幹後，將豬舌斜刀切薄片，然後放在盤子裏。因為今天趕時間，我就直接放到盤子裏了。最好找壹個大壹點的盆，攪拌壹下再放到盤子裏，這樣可以攪拌的更好。
6.然後在切好的豬舌上撒壹點香菜，淋上壹點香油，壹點老陳醋，壹點醬油，攪拌均勻，很好吃。給喜歡的朋友試試。