如何針對奶奶的酒量做元宵？
2.在鍋裏煮適量的水。
3.燒開後，將桂花酒放入水中，再放入元宵。蓋上鍋蓋煮開。
4.元宵浮上水面的時候加點白糖就好了。
擴展數據:
如何吃餃子
1，水餃
這是最簡單最家常的壹個。這種做法遵循的是“開水慢煮”的原則，就是水燒開後，放入湯圓，用勺子順著正確的方向慢慢攪拌，否則就得喝湯，這樣湯圓就不容易粘鍋了。煮的過程中可以加點冷水，煮出來的餃子會很順滑不破皮，而且會活的差不多，直到浮起來。
2、煎餃
鍋內放油加熱至7成熟，再將餃子放入鍋內(不要將冷凍的餃子直接放入鍋內，常溫後再放入，防止熱油濺入水中)。煎餃子的時候要慢慢翻，不要糊鍋，不然餃子在鍋裏就成糊了。當餃子炸透，表皮呈金黃色時，關火，裝盤。它的特點是內軟外脆。
3.烤餃子
家裏有烤箱，可以試試。烤盤底部抹壹點花生油，把餃子壹個個整齊的放在烤盤上，餃子表面刷壹點油。將烤盤放入烤箱烤十分鐘左右，直到餃子呈金黃色，然後取出烤盤。這種方法的味道和油炸差不多，只不過沒有炸脆，但是操作簡單安全，關鍵是不用擔心糊鍋脫皮。
4.畫湯圓
畫湯圓的前提是先把元宵炒熟，其實和畫紅薯是壹樣的。在鍋中加入白糖和適量的水，用小火慢慢加熱水使白糖溶解，直到白糖起泡變成金黃色。此時將炒好的湯圓放入鍋中，迅速與糖攪拌均勻，迅速出鍋即可食用，香甜可口。
5.蒸餃
整盤菜的底部放壹塊蒸布，塗壹層油，防止餃子粘鍋破皮。將餃子壹個個擺放整齊，放入蒸籠蒸約15分鐘至熟。把蒸好的整塊布拿出來直接放在盤子裏，這樣吃的時候餃子就不會粘在布上了。這種方法綿軟醇厚，不用煲湯，攜帶更方便。
6.【著裝】湯圓
不要被這個名字迷惑。其實道理很簡單，就像做糖葫蘆壹樣。前提是餃子提前炒好，芝麻炒脆，糖過量加入，糖加熱至沸騰，加入芝麻和餃子，糊滾均勻，即可出鍋。每壹口都是甜的，芝麻、糯米、餡料交織在壹起。
7.酒釀湯圓
可以說是水餃的升華版。首先，在鍋裏加水，煮沸，直到水沸騰。加餃子煮，加酒糟(超市現成)，根據自己口味加點糖(或者不加)。煮開就可以吃了。具有活血化瘀的作用。