燉魚怎麽做好吃？
食材:草魚:豆腐半個:65438+青椒0盒:紅剁椒3個:豬油2勺:鹽適量:油適量:胡椒粉適量:姜片適量:大蔥適量。
打包
步驟:
1
用廚房紙巾或幹凈的毛巾吸幹魚表面的水分；
2
在魚背上放壹把十字刀；
三
在魚的背部輕輕抹上適量的鹽；
四
豆腐切塊，青椒切小環，姜片，大蔥切段。
五
鍋燒熱，加入適量的油，將魚的背面放入鍋中；
六
小火慢煎，煎至金黃，然後翻面；
七
將魚骨面炒熟，然後放入姜片和蔥片壹起炒；
八
稍炒後，加入適量開水；
九
加入豆腐塊和壹勺豬油，加蓋煮15分鐘；
10
加入適量紅剁椒放在魚背上再煮五分鐘；
11
加入適量的鹽和胡椒粉調味；
12
12.最後把青椒放在魚背上，蓋上蓋子燉壹分鐘。
13
裝在盤子裏。