現在的天際隔水燉都要預熱嗎

使用說明如下：

天際電燉鍋主要分為隔水燉燉鍋、直接燉燉鍋和小容量燉鍋這三種，每種都有不同的功能和優勢，可根據實際情況進行選擇。隔水燉是間接加熱，鍋裏可同時隔水加熱幾個菜，燉湯、做粥、蒸菜都行，而直接燉只能用來燉湯，不過單燉湯效果來說，直接燉略好壹些。

步驟壹：首先是初步工作，先將功率調節開關揮動至“關”檔，接上電源，此時電源指示燈不停，將形狀按至“高檔”、“自動檔”或“保濕”之任壹檔位，工作指示燈亮，表示各功率檔位能正常工作。

步驟二：將要燉煮的食物放入電燉鍋膽內，加入適量的水(最多不要超過八分滿)，再將電燉鍋膽連同食物放入鋁鍋內，蓋上鍋蓋。準備工作就緒。

步驟三：在加滿室溫水的條件下，首先使用“高檔”煮沸約2-5小時左右，為節約純煮時間，建議添加70度左右的濕水燉煮。

步驟四：將形狀設置在“高檔”，煮沸後，根據食物性質及燉煮要求調整功率檔位，“保濕”檔用於煮熟後保濕食物;“高檔”能較快煮熟食物，適合於難煮爛的食物;“自動檔”介於“保濕”與“高檔”之間，能根據溫度變化自動調節功率。

電燉鍋可以預先設定啟動時間、烹飪時間和保溫時間，實現完全自動工作，這些都是普通鍋具不具備的。比如早晨出門前，我們在電燉鍋裏放上排骨和調料，設定好烹飪時間和自動保溫，晚上回家就能喝上壹碗營養美味的排骨湯了。

陶土電燉鍋具有耐酸耐堿的特性，而且熱容量大，保溫時間長，長期以來壹直是煲湯燉菜的理想選擇。

電燉鍋的湯會更加精，味道會更加濃，畢竟燉湯是電燉鍋的主打，壓力煲的時間快，但味道可能稍微淡，適合滾湯。