醬香大骨頭家常做法視頻

醬香大骨的做法如下:

配料:骨頭、蔥、姜、蒜、花椒、大料、香葉、桂皮、山楂、草果、2個小辣椒、生抽、老抽、冰糖。

1，把骨頭切成小塊泡在清水裏，中間換幾次水，這樣做的時候就不需要焯水了。

2.準備調料:蔥姜蒜，花椒大料，香葉肉桂，山楂和草果，兩個小辣椒。用紗布包好調料，把湯煮幹凈。還有壹包很重要的調料——醬油。

3、高壓鍋加水，把所有調料都扔進去，然後倒點醬油和老抽，大醬冰糖，憋40分鐘。最簡單的醬骨就完成了。

豬大骨的功效與作用

1，滋補強身是豬骨最重要的功效之壹，因為豬骨中還含有多種對人體有益的營養物質。雖然不如肉，但也含有豐富的蛋白質、脂肪和維生素，還含有壹些微量元素。人們可以用它來煲湯喝，讓這些有效的營養物質在未來盡快被吸收，可以滋補強身，緩解體虛，增強人體體質。

2.人們在日常生活中多吃點豬骨，也可以強健筋骨。既能促進骨骼和肌肉的發育，又能提高骨骼和肌肉的健康水平，對人體經常出現的肢體麻木和關節疼痛有壹定的緩解作用。此外，當人出現腰膝酸軟、腰腿疼痛等不適癥狀時，多吃豬骨對疾病的恢復也有很大的好處。

3.豬骨不僅含有蛋白質，還含有許多對人體有益的微量元素，特別是磷酸鈣和微量元素磷。這些物質被人體吸收後，可以促進人體骨骼的發育，增強人體骨骼的韌性和密度，預防和緩解缺鈣，維護人體骨骼的健康。

4.豬骨還能促進斷骨再生。人們可以在骨折後用它來煲湯。能加快斷骨愈合，能為人體補充豐富的5年蛋白質、膠原蛋白和磷酸鈣。這些物質可以促進骨骼的發育和愈合，使患者盡快康復。