我愛看退休老人準備的健康食譜，就像我關註壹日三餐壹樣。
采訪對象:王大強，國家二級公共營養師，全國營養聯盟成員。
原標題:妳有多重視壹日三餐，就有多愛看退休老王曼大強為家人準備的“健康食譜”。
采訪對象:王大強，國家二級公共營養師，全國營養聯盟成員。
綠豆芽、黃瓜絲、胡蘿蔔絲、火腿絲可以炒素菜；鮮百合炒牛肉，鮮大白菜炒雞蛋；將新鮮芹菜用熱水焯壹下，味道鮮美...
聽到這裏妳的味蕾有沒有被喚醒？
1“放縱”退休後的生活
王大強今年77歲。退休前在甘肅省婦幼保健院營養科工作。他在這個職位上工作了40多年。醫院四個食堂的供餐方案和食譜都是王老師設計的。多年來，他設計了各種營養豐富的科學食譜。剛退休的時候，王先生每天比上班還忙——忙著朋友的飯局。以前上班太忙，覺得退休後應該放松壹下。這樣的日子讓王先生覺得生活充滿了陽光。但問題是，王先生的身體比以前胖了，“三高”來了，身體時不時會出現壹些“小毛病”。壹段時間後，王先生的妻子和孩子對他進行了“諄諄教誨”。他痛定思痛，覺得這不是自己想要的退休生活，於是開始每天鍛煉身體，不參加不必要的社交活動。
廚房裏快樂的廚師。
作為老人和父母，總是關心孩子，總想為孩子做點什麽。王老師的孩子都在醫院上班，每天加班，到了飯點也吃不到好吃的。王先生和妻子商量後，決定每天在家做午飯，讓兒孫們過來吃。
從那以後，烹飪成了王先生退休後的壹大樂趣。
每天早上，王先生和妻子都會去濱河路鍛煉身體，買中午做飯需要的食材。回家休息後，王先生會走進廚房，做壹個快樂的廚師。所有的飯菜都端上來後，孩子們壹個接壹個地進來了。兩個正在上學的孫子說:“我最期待每天吃爺爺做的飯，比外面星級酒店的好吃。”但是，吃飯的時候也要遵守規則。王老師立了幾個“苛刻”的規矩。吃飯時不能看電視、說話、看手機、接電話。王老師說，有些家庭，妳跟我說什麽，說多了就輸了。不管哪個詞不合適，都會影響大家的心情，再好吃的菜也不會好吃。看著手機打個電話然後抓起饅頭筷子就吃，是極其不衛生的。王老師說，吃飯的時候要專心吃飯，品嘗美食。有壹次，幾個親戚來我老家，沒有提前準備食材就訂了飯店吃飯。這樣壹來，孩子們就養成了吃飯不說話的習慣，飯桌上也很少說話，這讓他們的親人感到很不舒服。
3“斷絕”壹些習慣
王老師認為，人和樹壹樣老，為了集中有限的養分，讓樹長得更高更好，就要對樹進行修剪。人也是壹樣，晚年也要“修枝”，讓自己過得輕松，身體健康。“斷絕”多管閑事的習慣。孫子女的教育是他們父母的責任，而不是他們祖父母的責任。不要幹涉太多。和孩子相處時，不要喋喋不休，不要越位錯位，重大問題要表態，不要管聽不聽。另外，也要“斬斷”不良心態，不要擔心死亡、孤獨、煩惱、焦慮。尤其是焦慮，很多老年人過於擔心自己的健康，身邊老朋友、同事的去世都會引起他們的焦慮。對社會、周圍環境或家庭成員的不信任也會加重老人的焦慮。凡事都要虛心，多交朋友，壹起分享開心的事，嘮叨不開心的事來分擔煩惱。
王老師說的《四講味覺》中提到了食物的美。很多人因為長時間在外面吃飯，回到家只是應付壹頓飯，無法體會慢生活的快樂。很多忙碌的人總想找個時間自己做壹頓飯，但真正有時間的時候，又以休息為由放棄了。這還是把做飯當成了負擔。做飯，如果時間允許，是壹種休閑，也是體驗生活品味的壹種方式。妳真的不應該放棄這次美好的經歷。說到這裏，王老師覺得好開心。