鄱陽湖中的藜蒿
藜蒿是菊科植物，是壹種可食用的綠色蔬菜。自然界又叫藜蒿或艾蒿，是我國鄱陽湖地區最著名的地方特產。每年的春天和三月是藜蒿大量上市的時候。人們收集後可以做涼拌菜或炒菜，味道清新誘人。藜蒿有極好的保健作用，但是吃的時候有很多禁忌，大家壹定要了解清楚再吃。
藜蒿的功效與作用
1，健脾開胃
藜蒿是壹種具有天然香味的綠色蔬菜，含有大量的揮發油和壹些芳香物質。人體吸收這些物質後，可以促進唾液、胃液等消化液的分泌，刺激食欲，給人壹種食欲大增的感覺。藜蒿還含有大量的膳食纖維和天然骨膠，能促進胃腸蠕動，增強人體胃腸消化功能。
2、利尿發黃
藜蒿是壹種清肝利膽、利尿退黃的健康食品。具有壹定的藥用價值，是民間預防人急性傳染性肝炎的常用食品。而且濕熱黃疸和慢性肝炎出現時，人們可以多服用利多卡因，也可以盡快緩解病情。
3.保護妳的眼睛
李浩對人眼也有明顯的保護作用。它不僅富含類黃酮，還含有大量胡蘿蔔素。人們使用這種綠色蔬菜後，可以促進視網膜的發育，增強視神經的功能，防止視力下降，緩解眼睛疲勞，預防眼疾。
4.增強人體免疫力
藜蒿不僅含有胡蘿蔔素，還含有豐富的維生素C和多種對人體有益的氨基酸。人們食用這種蔬菜後能盡快吸收和利用其營養成分，促進人體免疫細胞的再生，增強人體免疫功能。平時最適合免疫力低的人。
藜蒿的食用禁忌
藜蒿性微寒，纖維素含量相對較高。對人體腸胃有壹定的刺激作用，正常人食用後可促進消化。但是腸胃功能不全，脾胃虛弱的人吃了會拉肚子，所以這些脾胃虛弱的人平時不能吃藜蒿。