菜籽油最好的儲存裝置是什麽？
大量長期鐵桶用具最好存放！易密封避光！油菜籽榨出的油——不飽和脂肪酸甘油三酯，碳碳雙鍵長期存放會變質！
1，菜籽油就是菜籽油，也就是俗稱的植物油，又稱菜籽油、芫荽油、菜籽油、芝麻油、芥子油。是油菜籽榨出的食用油。
2.是我國主要食用油之壹，主產於長江流域、西南和西北。菜籽毛油呈黃色，略帶綠色，氣味難聞，有辣味。堿煉、脫色、脫臭後的菜籽油澄清透明，色澤淡黃，無異味。儲存過程中有風味恢復現象，但與原風味(毛油)不同。
菜籽油榨油機多用於菜籽油榨油機，俗稱螺旋自動榨油機或液壓自動榨油機。螺旋菜籽油榨油機主要分為液壓和壓榨腔兩部分。它的工作過程是用高壓把花生裏的油榨出來。然後用真空負壓過濾。油出來的時候更幹凈。螺旋榨油機是通過機械壓力使油料作物在高壓下被榨出。從而達到采油的目的。大部分榨油都是熱壓。花生原產南美，是壹種重要的軟油，含油量高，有殼。花生的含仁量為65%-75%，蛋白質含量為40%-48%，蛋白質含量為25%-31%。它是最重要的稭稈油和蛋白質資源之壹。