壽司的訣竅妳吃過哪些壽司的訣竅？
手卷壽司是日本最受歡迎的傳統食物之壹。主料是米飯、壽司海苔、辣白菜、胡蘿蔔、黃瓜、豌豆苗、雞蛋和壽司醋。它味道鮮美，很受大眾歡迎。
手卷壽司是卷壽司的壹種，但是不需要使用壽司簾。而是將壽司飯和食材直接放在海苔裏卷成錐形，更加輕松隨意。
2.裏面卷壽司
卷壽司的主要食材有米飯、海苔、雞蛋、胡蘿蔔、黃瓜、火腿腸、大根條、肉松、壽司醋等。味道純正，原汁原味。
所謂內卷壽司，就是以米飯為外層的卷壽司，也稱外卷和反卷。制作卷壽司用的米量會比普通壽司多，完成後可以撒上芝麻點綴。
3.軍艦卷壽司
軍艦壽司的主料是大米、魚子、海藻、白醋、鹽等。軍艦壽司大多是魚子醬壽司，味道鮮美可口。
軍艦壽司是用紫菜包裹飯團，按照軍艦的形狀(軍艦壽司名字的由來)做成橢圓形，然後在上面放上各種食材。簡單易用。
4.捧壽司
捧壽司玫瑰在日本江戶時代，就是捧卷。這種壽司主要是將醋飯與海鮮或其他材料結合，直接用手工制作而成。精致的食材，壹口就能讓妳享受到絕佳的口感！
做壽司每壹步都需要嚴格控制。從烹飪壽司飯的水和米的比例，到制作過程中的食材配比，都需要在制作過程中掌握搭配平衡，才能做出令人驚艷的美味。
5.道和壽司
據說米蓮壽司是日本狐貍(米蓮)非常喜歡的壹種食物。吃了它會帶來好運。主料是美味的豆皮、厚蛋卷、水煮蘑菇、幹瓢、水煮胡蘿蔔、黑芝麻、鴨肉芹菜和壽司飯。
豆腐皮包好食材後放入鍋中，然後將多種食材的糖醋飯混合，搭配適量壹起放入豆腐皮中。吃起來酸甜可口，綿軟可口。誰能不喜歡這壽司呢？
6.壽司
壽司實際上是分散配料的組合。米就是米，配料就是配料。除了米飯，生魚片是最不可或缺的食材。根據不同季節，可以放不同種類的生魚片，自由搭配。
壽司的制作方法很簡單。只需將米飯煮熟，加入適量米醋和白糖，攪拌均勻，放入碗中展平，然後蓋上生魚片即可食用。
7、盒裝壽司
盒壽司19世紀以後，在大阪，出現了以甲魚、星鰻、蝦等高檔水產品為材料，在模具中與米飯壹起壓制，凝聚人們智慧的“盒壽司”。
用盒裝食材壓實的盒裝壽司的制作方法與普通壽司有很大不同。制作時需要將米飯和生魚片放入木盒中稍加擠壓，然後用刀切成方塊食用。不僅好吃，而且造型整齊美觀。