孕婦蒸鴿的做法及藥材

孕婦燉鴿子湯有哪些做法？

1.枸杞鴿子湯，制作方法:將各種中藥材洗凈；蔥、姜切段備用；清洗新鮮的鴿子。將整個鴿子放入冷水(飛水)中煮熟，撈出血粉備用。將鴿子放入砂鍋中焯水，將蔥、姜和各種藥材煮沸，然後文火1小時。煮的時候加壹點鹽調味，煮好後吃肉喝湯都很好吃。

2.當歸蒸乳鴿:將乳鴿用熱水洗凈，拌鹽，將當歸放入碗中，註入開水使香氣溢出，將1、2項放入蒸碗中，加入酒、姜、香油，註入清水浸泡過的乳鴿肉，入鍋蒸。大火蒸1小時後，小火蒸半小時。

3.香菇鴿子湯:將鴿子清洗幹凈，剁碎，將香菇浸泡去根，洗凈(洗幾次)，鍋中放少量油加熱，放入鴿子塊翻炒至變色，加入香菇、鹽、醬油、料酒翻炒幾下，再放入少許白糖、高湯、蔥、姜、蒜、花椒、大料。燉好後加入味精。

孕婦燉鴿子湯有哪些禁忌？

1.飲食合理，記得吃太多鴿子肉。鴿子肉吃多了，會導致其他蛋白質的缺乏，造成人體亞健康，從而導致體質虛弱；

2.不要和熱的食物壹起吃。平時我們吃鴿子湯的時候，不要和熱的食物壹起吃，因為鴿子湯是熱的，容易上火，喜冷怕熱，經常臉紅。愛出汗的人最好不要吃。此外，鴿子湯不宜與牛羊肉等熱食同食。

3.鴿子湯要避免用開水來湯鴿子的腳，退鴿子毛。

綜上所述，鴿子湯是壹種營養價值很高的食物，建議大家不要盲目喝鴿子湯。如果盲目喝鴿子湯，可能會給身體帶來壹些副作用，因為鴿子湯是壹種熱量很高的食物。對於經常生活在愛出汗的人來說，最好不要喝，也不要盲目補壹些鴿子湯。