做菜時滴幾滴橄欖油有什麽作用？有人試過嗎？
用橄欖油煮飯有非常神奇的效果。只需壹滴或幾滴橄欖油，就能讓米飯更上壹層樓。煮出來的米飯很香，顆粒飽滿，更重要的是增強了米飯的營養。
橄欖油煮飯的方法和步驟其實很簡單。像平時煮飯壹樣加入大米和水，最後在水中滴壹滴或幾滴橄欖油，不要攪拌均勻。蓋上鍋蓋煮就行了。
在米飯的烹飪過程中，加入的橄欖油會自動與米粒混合均勻，在米粒表面形成壹層油膜，可以留住米粒中的水分，從而使米粒看起來飽滿飽滿，米粒不會粘得很明顯。
橄欖油的量其實或多或少。我壹般是每半斤米飯放壹滴或者幾滴橄欖油，這樣做出來的米飯效果很好。當然，妳可以加入壹湯匙橄欖油。
橄欖油蒸飯的方法和步驟以及橄欖油的用量都是壹樣的。
補充說明:用橄欖油煮飯的好處不僅僅是改善米飯的口感，還可以讓米飯更加健康，因為橄欖油是世界公認的天然保健品。