怎樣才能做出好吃又簡單的甜品？
步驟
1酸奶凍成冰塊；
2紅豆提前泡壹宿，然後放入鍋中煮熟後加白糖再壹起煮成蜜紅豆；
3將酸奶冰塊打成冰沙，盛入冰激淋杯中，澆上蜜紅豆和木瓜醬即可。
牛奶蜜豆冰沙
步驟
1將冰沙杯內膽洗凈後擦幹內外壁，冷凍24小時。可將冰沙杯倒置冷凍，這樣可以倒入稍微多壹點的牛奶，冰沙分量更足。取出凍好的冰沙杯，放入外殼杯。及時倒入冷藏過的牛奶，牛奶倒入量為至杯口高度1/4處即可。
2靜置1-2分鐘後，用攪拌棒輕輕觸碰杯壁，發現凝結了薄薄壹層冰沙，這時先不要去鏟凍。冰沙層太薄會較易融化，稍等1分鐘會發現冰沙略微增多再刮下來。我在等待的時候擠了壹些煉奶到牛奶中，牛奶濃度更高，更易凝固，並且口感更加香甜。
3慢慢將刮下來的冰沙堆積在杯中央，再等1-2分鐘，再刮，如此反復5-6次左右，直至牛奶液體全部凝為冰沙。撒入適量蜜豆，拌勻後，開吃。
芒果酸奶布丁
步驟
1所有原料準備好；芒果洗凈，取肉，其中壹半切成果肉丁；將果肉跟酸奶混合壹起，用料理機打成果漿；
2魚膠片加少許水小火加熱至溶化；稍微晾涼以後跟果漿還有果肉丁混合壹起，攪拌均勻；
3裝進模具中，密封放入冰箱冷藏三四個小時至凝固即可取出食用。
牛油果蜂蜜酸奶奶昔
步驟
1將熟了的牛油果（黑色）對半切開，取出核，將果肉用勺子挖出放到攪拌杯中；將酸奶、牛奶倒入攪拌杯，再放入壹勺蜂蜜；
2蓋好蓋子，啟動攪拌機，5秒-10秒即可。營養超級豐富的牛油果奶昔做好啦。
平底鍋草莓班戟
步驟
1將壹個全蛋和壹個蛋黃倒入碗中，用打蛋器攪打均勻；加入幼砂糖，繼續攪拌至糖融化；放入牛奶，攪拌均勻成牛奶雞蛋液；
2低粉篩入牛奶雞蛋液；攪拌成均勻的面糊；倒入融化的黃油；
3攪拌均勻；將攪拌後的面糊過篩；得到均勻細膩的面糊；入冰箱冷藏半小時；
4取壹口鍋，抹少許油；將冷藏後的面糊舀入鍋中，用手舉著鍋子晃開面糊，攤開；小火煎至面糊成型，揭下即可；依次做好所有的班戟皮；
5草莓洗凈後去蒂切成丁；淡奶油加糖打發備用；
6取壹張班戟皮。擠上適量打發好的奶油；放上草莓丁；再放少許奶油；
7將下方的班戟皮翻蓋住奶油餡；繼續將左右兩端的班戟皮翻折；最後將上方的班戟皮翻折，將奶油餡完全包裹起來，倒扣即可；
焦糖南瓜布丁
步驟
1在鍋裏放入糖和水，用中火加熱；煮到糖水沸騰，繼續用中火熬煮；等糖漿煮到理想顏色後，加入20g熱水，迅速用勺子攪勻後關火；趁熱把煮好的焦糖倒入布丁模；
2南瓜去皮切薄片，入微波爐叮幾分鐘至熟；
3雞蛋打入碗中打散；加入鮮奶油攪拌均勻；蒸熟的南瓜放入料理杯中；
4加入細砂糖及牛奶混合後，用料理機攪打均勻；倒入步驟三中的溶液，混合均勻；過篩即成布丁液；
5將布丁液倒入到布丁容器模中，輕輕磕打幾下瓶子除去裏面的氣泡將容器排放到烤盤內，並在烤盤內註入熱水；170度水浴45-50分鐘，用牙簽插下拔出如果不粘就可以了。
木瓜牛奶凍
步驟
1準備好原料，將木瓜洗凈；木瓜在頂部切開，用勺子將籽與瓤掏出不要；白糖倒入牛奶中，小火煮開；吉利丁片放入清水中稍微浸泡壹下，將其泡軟；
2泡軟後的吉利丁片撈出擠幹水分，放入煮好的牛奶中，攪勻至吉利丁片融化，然後放涼；放涼後的牛奶液倒入木瓜中，用保鮮膜封好，放入冰箱中冷藏兩小時即可。
芒果酸奶杯
步驟
1先來做酸奶：材料準備好。容器無水無油保證是幹凈的，先倒入少量牛奶，用微波爐加熱30秒，呈溫熱狀態後加入菌粉。將余下的牛奶倒完，加淡奶油和細砂糖，攪拌均勻。
2密封好，放入烤箱或面包機中用發酵功能保持40度左右的溫度下，發8-10個小時即可。酸奶做好後，準備芒果酸奶杯。芒果去皮去核，留少許表面裝飾外其余全部攪打成果漿。
3餅幹放塑料袋中，輕輕敲打至餅幹碎，不用特別細。然後就壹層餅幹，壹層芒果漿，壹層酸奶疊加，表面再撒少許餅幹碎擺上芒果塊，薄荷葉裝飾即可。
芒果糯米糍
步驟
1將糯米粉、玉米澱粉和糖粉都倒入不繡鋼盆中，加入玉米油和牛奶；用筷子不停地攪拌；壹直攪拌至完全沒有顆粒的粉漿，上鍋蒸12分鐘左右；蒸糯米團的時候，將芒果去皮，用挖球器挖出果肉備用；
2蒸好的糯米團稍放涼，感覺溫溫的最好；雙手都戴上壹次性手套，用手揪壹小團，壓扁；放上壹個芒果球；把芒果包起來；包好後在椰蓉上均勻地滾壹圈就OK了。
平底鍋芒果班戟
步驟
1芒果肉切條；將全蛋、蛋黃、20克糖粉壹起打散；加入牛奶，攪拌均勻得到牛奶雞蛋液；加入過篩的面粉，攪拌成均勻的面糊；將15克黃油隔水融化，加入到面糊中；將面糊過壹下篩，使面糊更為細膩；
2加蓋保鮮膜，入冰箱冷藏15分鐘。準備餡料：將淡奶油加糖粉打發。取出面糊糊，不粘鍋擦幹凈，開小火，取約3勺（大湯勺的話1勺就夠了）面糊入鍋，迅速搖晃轉動鍋子，使面糊均勻攤開。面糊成型後，輕輕揭下即可，不用翻面。做好的班戟皮，可以用保鮮膜隔開壹層層的放好；取壹張皮，將貼著鍋的那壹面朝上，（因為這壹面顏色不太能完全均勻）擠壹點奶油，放上幾塊芒果條，再劑上壹點奶油。上下左右各向內折疊壹下，倒扣裝盤即可。
純素椰香豆漿凍
步驟
1找壹個合適的小盒子（我這個尺寸（15*8），很小）；我習慣墊保鮮膜，脫模方便些，妳隨意；底部撒上椰絲。將50克豆漿先與玉米澱粉混合；攪拌均勻。剩下的豆漿與椰漿混合，再倒入白糖，用小火加熱至微微冒泡。
2倒入步驟4中混合好的玉米澱粉，註意需要邊攪邊倒，以免沈底；小火不停攪至糊化（大概呈嬰兒米糊般的稠度差不多）。倒入模具中，冷卻後放冰箱冷藏；凝固後倒出切塊。撒椰蓉使豆漿凍表面均勻沾上。